林蛙油是一种珍贵的药食两用的补品，营养价值极高，美颜养颜，滋补身体，那林蛙油怎么泡发？泡发需要多长时间呢？下面就来具体看看吧。
林蛙油怎么泡发
1、准备一个大瓷碗(尽量不要用铁的，因为林蛙油遇铁会增加腥味)碗要足够深(这样可以放足够多的水)。
2、取林蛙油一块，约2-3克(一个人的量足够)大个油一次一个，小个一次两个，除去红黑色筋膜，用冷水清洗2-3次，放在瓷碗中用矿泉水(自来水影响泡发率)泡发，水要放的足够多。
3、林蛙可以撕成小块，这样可以泡的时间短些，更快些。
4、全干，块大，约22-26小时即可。
林蛙油泡发的注意事项
1、浸泡林蛙油切不可用开水，一定要用凉开水或者温水，过热的水是绝对不可以的。会直接破坏雪蛤油的组织，就无法食用了。
2、浸泡水量要适量，不宜多也不宜少;
3、浸泡时间长短与室温有关，温度高可以浸泡时间短些(6 - 8 小时)，温度低，浸泡时间长些(8 - 12 小时)，中间可适当换一次清水;
4、林蛙油要随用随泡，当日用完。不可浸泡一次食用多日。
林蛙油的真假鉴别
形状：不规则块状，弯曲而重叠。块大者长可达3厘米左右。
外表：表面黄色或浅褐色，具脂肪样光泽，偶带灰白薄状干皮，手摸有滑腻感;
质地：质地不十分坚硬，易折断(略有水分的雪蛤不会折断)。断裂后成块状，碎块断裂处可见灰白色脂样薄膜状物;
遇水膨胀情况：冷水浸泡，体积可膨胀40—60倍左右，呈棉絮、云朵状，弹性较好;
气味：气腥，味微甘 真雪蛤油久泡不烂，泡48小时都没问题，低价的假雪蛤油48小时以后就与水混沌不清，绝大部分溶于水了。
