一般情况下，身体能量来源55%来自碳水化合物、30%来自脂肪、15%来自蛋白质。如果把碳水化合物的比例调整到20%以下，就可以称之为低碳饮食，下面一起来了解一下低碳饮食的好处。
帮助消耗脂肪
过多脂肪堆积是造成肥胖的主要原因。脂肪堆积过多，也会造成脂肪肝、写胆固醇过高等疾病。低碳饮食可以促进消耗脂肪，进而帮助体重管理。
增加饱足感
身体内的饥饿讯号是由血糖高低来决定的。当血糖升降过快，就容易产生饥饿感。低碳饮食由于碳水化合物摄取较少，血糖波动不大，有增加饱足感，延缓饥饿讯号的效果，帮助防止摄取过多热量。
帮助血糖控制
第二型糖尿病的病人因为胰岛素功能不正常，而有血糖过高的问题。医学研究显示，适当的低碳饮食，有助于患有糖尿病或有糖尿病早期病徵的人控制血糖。不过低碳饮食并非没有副作用，强烈建议在医师或营养师协助监控下才能实行。
