宝宝感染诺如病毒可能会有“上吐下泻”的症状，如果宝宝呕吐严重，可禁食4-6个小时，但要记得补充水分，同时食物的准备上可由少到多、由稀到稠。没有频繁呕吐但有轻度脱水的宝宝，可应用口服补液盐以补充水分和流失的电解质。
感染诺如病毒腹泻营养治疗原则是饮食上进行调整，停止进食高脂肪和难以消化的食物，以减轻胃肠负担，逐渐恢复消化功能，补充维生素和电解质对因治疗，切忌滥用抗生素。积极采取饮食治疗对恢复体力非常重要。
诺如病毒引发的腹泻是自限性疾病，一般2-3天就会痊愈。但在病好之前，为了避免孩子难受，可以对症用药：如果发烧了，就吃发烧药，比如布洛芬或对乙氨基酚；腹泻了就用辅助治疗药物，比如益生菌制剂或蒙脱石散。
频繁的腹泻容易导致宝宝的小屁股溃烂。所以在宝宝每次大便后妈妈要用温水清洗小屁股，最好是用清洁、干燥、柔软的棉尿布。在清洁后，要涂抹护臀膏隔离潮湿液体。此外，清洗是要按照从前到后的顺序，避免引起尿路感染。
