1、忌吃理由:
牛奶食用后易发生结肠过敏,导致腹泻加重。
2、忌吃建议:
炼乳、虾、海鱼也少吃为好。
西瓜
1、忌吃理由:
西瓜寒凉,损伤脾肾阳气,使脾胃运动无力,寒湿内停,会加重腹泻腹痛。
2、忌吃建议:
香蕉、西红柿、蚌肉、海参也少吃为好。
大豆
1、忌吃理由:
大豆会导致腹部胀气,可能会使肠内气体充盈而发生急性肠扩张或溃疡穿孔等并发症。
2、忌吃建议:
炒蚕豆、白薯也少吃为好。
饮食禁忌
1、粗糙食物:
由于溃疡性结肠炎患儿消化道存在不同程度的损伤,粗糙的饮食不利于消化及吸收,并且还会因为粗糙的饮食本身及继发的腹泻加重消化道黏膜的损伤。
2、油腻食物:
由于溃疡性结肠炎患儿消化道结构和功能有不同程度的损伤,进食油腻的食物将会导致溃疡性结肠炎患儿消化及吸收不良。因此,溃疡性结肠炎患儿不能耐受油腻食物。
3、刺激性食物:
辛辣等刺激性食物会直接损伤消化道黏膜,尤其是已损伤的消化道黏膜,同时还刺激肠蠕动和黏膜分泌,诱发或加重腹泻,从而诱发或加重溃疡性结肠炎病情。
4、海鲜和牛奶:
海鲜和牛奶,尤其是生的海鲜和牛奶含有大量的蛋白质,这些蛋白质作为抗原可诱导变态反应,从而诱发或加重溃疡性结肠炎患儿消化道黏膜损伤。同时,还由于中国人对海鲜和牛奶等生蛋白不耐受,海鲜和牛奶性的饮食更容易导致溃疡性结肠炎的复发或病情加重。
饮食适宜
1、高维生素:
溃疡性结肠炎的发生与维生素的缺乏,尤其是VD的缺乏相关,而补充维生素则有利于溃疡性结肠炎的缓解。因此,应根据患儿的具体情况,适量补充足够的维生素。
2、高膳食纤维:
高膳食纤维饮食有利于恢复肠道正常的菌群,保持大便通畅,减少了大便中不良成分对消化道黏膜的不良刺激。但是,当溃疡性结肠炎处于活动期,尤其是有明显的腹泻及脓血便时,应以清淡易消化食物为主,不应进食过多的膳食纤维,甚至可以暂停一段时间。
3、清淡易消化:
由于溃疡性结肠炎主要累及全消化道,同时还由于药物的副作用,溃疡性结肠炎患儿的饮食摄入、消化及吸收均受到不同程度的影响。为保重溃疡性结肠炎患儿的营养均衡,减少饮食对消化道的不良刺激,应给予可口、清淡及易消化的食物。
4、低脂肪、适量蛋白:
由于高脂肪、高蛋白食物改变了肠道菌群、较多的抗原易于诱导免疫反应,从而参与了溃疡性结肠炎的发生和发展。因此,日常饮食应避免高脂肪、高蛋白食物,采用低脂肪和适量优质蛋白食物。适量的优质蛋白的摄入有利于病变组织的修复。
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