火锅是不少人的心头好，热气腾腾地烫着吃，别提多美味了。不过短时间的热烫，并不能完全杀死肉食中的寄生虫，这对孕妈妈是极为不利的，感染寄生虫有可能导致流产、死胎，或影响胎儿脑的发育而发生小头、大头(脑积水)或无脑儿等畸形。那么，孕期一定要与火锅说再见吗?让小编教你孕妇怎样安全吃火锅!
孕期一定要与火锅说再见吗?
一般不建议准妈妈吃火锅，嘴馋的准妈妈要吃就要注意一下几点了：
自家火锅最卫生
准妈妈喜爱吃火锅，最好自己在家准备，除汤底及材料应自己安排外，食物卫生也是最重要的。切记，无论在酒楼或在家吃火锅时，任何食物一定要灼至熟透，才可进食。
吃火锅还必须讲顺序
涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。
火锅太远勿强伸手
假如火锅的位置距自己太远，不要勉强伸手灼食物，以免加重腰背压力，导致腰背疲倦及酸痛，最好请丈夫或朋友代劳。
加双筷子免沾菌
准妈妈应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食，这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里，而造成泻肚及其他疾病。
降低食量助消化
怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅时，准妈妈若胃口不佳，应减慢进食速度及减少进食分量，以免食后消化不了，引致不适。
