怎么看醪糟发酵好没有 怎么知道米酒发酵好了

怎么看醪糟发酵好没有 怎么知道米酒发酵好了

醪糟口感香甜醇厚,是由糯米或者大米经过酵母发酵而成的风味美食,许多也会在家自己酿制醪糟,下面来了解一下怎么看醪糟发酵好了没。怎么看醪糟发酵好没有老在在冬季一般需要发酵3天到一周的时间,而夏季则需要18小时-24小......
2022-04-28
【备孕可以吃醪糟汤圆吗】备孕可以吃酒糟汤圆吗

【备孕可以吃醪糟汤圆吗】备孕可以吃酒糟汤圆吗

备孕可以吃醪糟汤圆吗备孕期间最好不要吃醪糟汤圆。醪糟,主要原料是糯米,酒精含量即便比较低,但也含有酒精。吃了醪糟汤圆后受孕,醪糟中的酒精中可使生殖细胞受到伤害,使受精卵发育不健全,导致出生后的宝宝出现畸形、智力低......
2014-06-30
【醪糟鸡蛋下奶的做法】醪糟鸡蛋怎么做下奶

【醪糟鸡蛋下奶的做法】醪糟鸡蛋怎么做下奶

醪糟鸡蛋下奶的做法一材料:江米(糯米)500克、鸡蛋1个、甜酒曲2克。做法:1、将江米(糯米)浸泡6个小时以上,我是提前一晚浸泡的(夏季可缩短浸泡时间)蒸锅里放入足量的水,将屉布清洗干净(要保证无油的),放上浸泡好的江米,平铺......
2015-02-02
自己酿的醪糟有小黑点能吃吗

自己酿的醪糟有小黑点能吃吗

自己在家酿制甜酒时温度和时间的把控都非常的重要,稍不注意醪糟酿出来可能就会出现长毛、发酸的清苦康,下面来了解一下自己酿的醪糟有小黑点还能不能吃。自己酿的醪糟有小黑点能吃吗醪糟上面有小黑点说明在制作醪糟的过......
2022-04-04
【醪糟汤圆怎么做】怎么煮醪糟汤圆 醪糟汤圆的做法

【醪糟汤圆怎么做】怎么煮醪糟汤圆 醪糟汤圆的做法

醪糟汤圆清香可口,富含蛋白质、脂肪、核黄素、钙、铁、磷等矿物质元素,具有补血、活血、助消化的功效,是营养美味的甜品。那么醪糟汤圆怎么做呢?接下来,我们一起来看看煮醪糟汤圆的做法吧!醪糟汤圆怎么做:做法一材料:糯米粉20......
2022-04-13
醪糟用什么米做最好

醪糟用什么米做最好

醪糟也叫酒酿或者甜酒,味道甜,有酒味,是汉族的一种传统美食,下面来了解一下制作酒酿用什么米比较好。醪糟用什么米做最好制作醪糟一般用的是江米(即糯米),因为糯米里的支链淀粉含量远高于粳米和籼米,蒸煮时更容易糊化,残酒糟......
2022-04-28
醪糟为什么做出来是酸的 醪糟为什么做出来不甜呢

醪糟为什么做出来是酸的 醪糟为什么做出来不甜呢

品质好的醪糟口感是非常醇香的,吃起来还会有一股淡淡的酒香味,但很多人自己在家制作的醪糟却常常出现发酸的情况,那么这是怎么回事呢?掺入了杂菌醪糟做出来发酸有可能是制作的过程中掺入了其它杂菌,其中主要的就是乳酸杆......
2022-04-28
坐月子可以吃醪糟吗

坐月子可以吃醪糟吗

坐月子可以吃醪糟吗坐月子期间是可以适量吃一些醪糟的。醪糟是一种比较有营养的食物,其中含有丰富的蛋白质,维生素B族,矿物质,少量的酒精还有活血益气的作用。坐月子吃醪糟的好处醪糟里含有少量的酒精,而酒精可以促进血液......
2020-05-08
糟糕!怀孕后不小心喝酒了怎么办?

糟糕!怀孕后不小心喝酒了怎么办?

人在职场,身不由己。现在职场上的女汉子越来越多,喝酒应酬也是在所难免。在孕早期,怀孕的症状并不明显,有不少女性在不知道自己怀孕的情况下喝了酒,又不想失去这个宝宝,但又担心酒精对宝宝的健康有影响,不知如何选择。网友:上......
2014-10-31
月子酒、米酒、醪糟...哺乳期吃了大补下奶?真相让你惊呆!

月子酒、米酒、醪糟...哺乳期吃了大补下奶?真相让你惊呆!

听说,一个月子期,有的地方会要吃500多颗鸡蛋,有的要吃100多只鸡的,有的地方会喝掉30多斤红糖,还有的居然会喝掉300多斤米酒......听说,一个月子期,有的地方会要吃500多颗鸡蛋,有的要吃100多只鸡的,有的地方会喝掉30多斤红糖,还......
2022-05-29
醪糟用什么容器发酵好

醪糟用什么容器发酵好

自己在家制作醪糟时除了要把握好温度之外,发酵的容器也会影响到醪糟的口感,下面来了解一下醪糟用什么容易起发酵比较好。醪糟用什么容器发酵好发酵醪糟最好选用玻璃或者陶瓷容器来装,不要用塑料容器或不锈钢容器以及铝制......
2022-04-28
孕妇可以喝醪糟汤吗

孕妇可以喝醪糟汤吗

孕妇可以喝醪糟汤吗孕妇可以喝醪糟汤,但是也仅限于偶尔喝,不能经常、大量吃。醪糟营养丰富偶尔吃吃对孕妇是有一点好处的,醪糟汤中含有一定量的维生素B、维生素B2,含有各种有机酸等营养成分。同时也含有一定量的钙、锌、......
2021-01-12
醪糟长白毛还能吃吗

醪糟长白毛还能吃吗

醪糟是一种经大米发酵而成的风味美食,其发酵工艺比较简单,因此很多人也会自己在家制作醪糟,但有时候自己做的醪糟会出现长白毛的情况,那么这种醪糟还可以继续食用吗?醪糟长白毛还能吃吗醪糟长的白毛就是根霉菌的菌丝,米酒......
2022-04-28
【醪糟下奶的做法】醪糟怎么做下奶 醪糟怎么吃下奶

【醪糟下奶的做法】醪糟怎么做下奶 醪糟怎么吃下奶

醪糟香醇美味,富含蛋白质、B族维生素等营养成分,具有活血、通乳、下奶的功效,适合产后奶水不足的妈妈们食用。醪糟怎么做下奶呢?以下是醪糟下奶的做法,快来看看吧!醪糟下奶的做法:醪糟鸡蛋材料:鸡蛋2个、醪糟50克、枸杞子10粒......
2022-04-14
【醪糟下奶的做法】醪糟怎么做下奶

【醪糟下奶的做法】醪糟怎么做下奶

醪糟下奶的做法:醪糟鸡蛋材料:鸡蛋2个、醪糟50克、枸杞子10粒、白糖5克、水适量。做法:1、准备好原材料。2、锅里加入适量水烧开。3、改小火,轻轻打入鸡蛋。4、加入枸杞。5、鸡蛋蛋黄凝固加入醪糟。6、关火后加入少许白糖......
2019-11-03
宫寒可以吃红糖生姜醪糟汤吗

宫寒可以吃红糖生姜醪糟汤吗

宫寒可以吃红糖生姜醪糟汤吗可以,最好加热服用红糖具有活血养胃的作用,通常痛经也是会喝红糖水的,而生姜可以驱寒暖胃,所以宫寒患者喝红糖生姜水有很好的作用。如果其中再加入醪糟的话能够起到养胃舒筋的作用。米酒具有养......
2013-05-18
醪糟为什么成红色的了

醪糟为什么成红色的了

通常情况下发酵好的醪糟一般是白色的,但有时候我们将醪糟存放一段时间后会发现有些发红,那么导致醪糟变红的原因是什么呢?醪糟为什么成红色的了醪糟变红有可能是在发酵的过程中感染杂菌造成的,主要为曲霉菌类,也有可能含......
2022-04-28
【月子水是不是醪糟水】月子米酒是醪糟吗

【月子水是不是醪糟水】月子米酒是醪糟吗

月子水是不是醪糟水?月子水是醪糟水。月子米酒水简称月子米酒,根据地区划分以及工艺、原材料的细微不同也可以称月子酒、月子水、月子米酿,是华夏农耕文明的优质产物,同时发展为客家地区驰名海内外的特产。而醪糟水即米......
2019-11-01
【醪糟汤圆怎么做】怎么煮醪糟汤圆

【醪糟汤圆怎么做】怎么煮醪糟汤圆

醪糟汤圆怎么做:做法一材料:糯米粉200g、醪糟400g、白糖适量、枸杞适量。做法:1、准备醪糟、糯米粉、白糖。2、糯米粉放入盆中,缓慢倒入水。3、揉成糯米面团。4、锅内烧开水,水沸腾后取一片糯米面团放入。5、煮至浮起后捞......
2015-03-13
【月子水是不是醪糟水】月子米酒是醪糟吗 月子米酒水是不是醪糟

【月子水是不是醪糟水】月子米酒是醪糟吗 月子米酒水是不是醪糟

月子水是不是醪糟水?月子水是近几年逐渐流行起来的月子饮食,因月子水的制作方式与醪糟水相似,所以很多新妈妈就有疑问,月子米酒水是不是醪糟呢?月子米酒是醪糟吗??月子水是不是醪糟水?月子水是醪糟水。月子米酒水简称月子米......
2022-04-10
【怀孕了怎么办】发现怀孕了要怎么办 怀孕了该怎么做

【怀孕了怎么办】发现怀孕了要怎么办 怀孕了该怎么做

怀孕了怎么办?怀孕了,应该是一件很高兴和幸福的事情,但对于新手爸妈来说,却是手足无措的开始,因为不知道该怎么,下面小编就来告诉你怀孕了要怎么办?怀孕了注意事项1、性生活要节制夫妻过性生活是婚后夫妇正常的生活。但当......
2022-05-08
月子水、米酒、醪糟哺乳期吃了下奶?真相让你惊呆!

月子水、米酒、醪糟哺乳期吃了下奶?真相让你惊呆!

对于中国女性来说,坐月子的习俗花样繁多,有的还会危及生命。在这诸多习俗中,对于下奶这事,老一辈更是别有一番讲究~除了要喝各种奶白色滴汤之外,南方尤其是客家地区,还喜欢几样神物——月子水、米酒、醪糟!这些东西真能下奶......
2018-01-11
【醪糟鸡蛋下奶的做法】醪糟鸡蛋怎么做下奶 催奶醪糟鸡蛋的做法

【醪糟鸡蛋下奶的做法】醪糟鸡蛋怎么做下奶 催奶醪糟鸡蛋的做法

醪糟鸡蛋不仅仅是酸甜清香可口小甜品,还是滋阴养颜、催乳下奶的佳品。那么醪糟鸡蛋怎么做下奶呢?以下是醪糟鸡蛋下奶的做法,我们一起来看看吧!醪糟鸡蛋下奶的做法一材料:江米(糯米)500克、鸡蛋1个、甜酒曲2克。做法:1、将江......
2022-04-14
醪糟变黄了还能吃吗 醪糟变黄是不是坏了

醪糟变黄了还能吃吗 醪糟变黄是不是坏了

醪糟对于女性朋友来说是一种非常好的丰胸养颜佳品,既可以直接食用也可以制成热饮,下面来了解一下醪糟变黄了还能不能吃。醪糟变黄了还能吃吗如果醪糟颜色只是轻微有点发黄,没有其它的异味并不影响食用,这有可能制作环节中......
2022-04-21
醪糟什么时候最甜 醪糟发酵多久会最甜

醪糟什么时候最甜 醪糟发酵多久会最甜

醪糟口感香甜醇厚,其酒精度数也比较低,是一种老少皆宜的美食,一般自己酿制的醪糟在发酵24小时候就可以食用,那么醪糟要发酵多久口感最甜呢?醪糟什么时候最甜醪糟的最佳食用时间是44小时,用糯米做的醪糟20~24小时酒酿满窝,此......
2022-04-24