孩子的身高，是父母最关注的事情，尤其是男孩子，很多家长一天到晚给孩子买这个保健品，那个增长药，其实呀，这都没用。
孩子的身高，是父母最关注的事情，尤其是男孩子，很多家长一天到晚给孩子买这个保健品，那个增长药，其实呀，这都没用。
人体的长高，决定于骨骼的生长发育，只有长骨中软骨细胞不断生长，人体才会长高，钙、磷是骨骼的主要成分，所以，5-11月这个长高黄金期，要多补充含钙和磷丰富的食物，多晒太阳，促进肠胃对钙、磷的吸收，从而保证骨骼的健康成长，要想增高，尤其要多吃含“氨基酸”的食物。
今天给大家分享7道长个“神菜”，每天一道，一周不重样哦！
【花生酱蔓越莓发糕】
面食含蛋白质、氨基酸比较多，尤其是发酵得面食，对长个特别有帮助，我喜欢给孩子做发糕，不用揉面，不用等待发酵，比蒸馒头还容易，口感松软，孩子特别喜欢，这个发糕我增添了花生酱和蔓越莓，含钙量就更丰富了，而且特别开胃。晚上就将面糊放在冰箱里冷藏发酵，早上直接就可以上锅蒸了，特别方便呢。
食材 主料 低粉220克
辅料 红糖35克 蔓越莓干15克 花生酱35克 酵母3克 热水220克
过程：
红糖加入热水融化，稍微放凉，加入酵母粉，拌匀静置片刻，将粉类材料放入红糖水里，翻拌至无干粉，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上发酵好，早上拿出来，在发酵好的发糕上摆上蔓越莓干，上锅蒸30分钟再焖3分钟即可出锅。
【香葱金针菇蒸蛋】
鸡蛋含丰富的优质蛋白质，每天一个鸡蛋，对孩子长个特别有用，蒸蛋羹的时候在里面加上一把金针菇， 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”，特别适合孩子吃。
食材：主料 鸡蛋2个 金针菇50克
辅料 油适量 盐适量 香葱两根 白胡椒粉半勺 橄榄油 2克 米汤适量
过程：
金针菇汆烫后投凉，挤干水切碎，放入打散的鸡蛋液里，拌匀后加入适量盐，放入蒸锅，开水下锅，蒸7分钟即可，金针菇跟鸡蛋羹一起蒸，口感嫩滑，特别好吃。
【滑蛋虾仁】
偷懒的时候就炒鸡蛋吧，加几个虾仁，立刻就营养翻倍哦，虾的动物性蛋白质含量非常丰富，是长个最好的食物。
滑蛋虾仁，口感滑嫩，做法简单，上班族可别错过哦！
食材 主料 虾仁250克
辅料 油适量 盐适量 鸡蛋2个 玉米淀粉1勺 白胡椒粉1勺 小葱适量
过程：
虾去壳去虾线，清洗干净，葱切花，鸡蛋打入碗里
1、在处理好的虾仁中撒入少许盐，腌制10分钟左右入味
2、鸡蛋用筷子炒着一个放心打匀备用，加入盐、白胡椒粉，加热淀粉，继续搅拌，至淀粉颗粒完全溶解
3、起锅烧热水，水开后放入虾仁汆烫，虾仁变色，卷曲时捞出沥干
4、挤干虾仁中的水分，放在蛋液中搅拌，让鸡蛋液完全包裹住每个虾仁
5、起锅，烧热锅后倒入较多量的油，油烧至六成热时，倒入蛋液和虾仁的混合物
6、用中火快速翻炒至鸡蛋表面成形即可
撒上葱花装盘
【牛肉丸子】
冬天到了，各种肉丸子是少不了的，肉类对长高的帮助很大，不过超市里9块9一斤的牛肉丸，还是少吃为妙。其实自己在家做丸子特别简单，不用加面粉，口感劲道特别健康，一次可以多做点，用来炒菜也好吃哦。
食材 主料 牛肉400克 土豆淀粉100克
辅料 油适量 盐适量 山药80克 蛋黄一个 盐少许 生姜少许
过程：
1、将山药、生姜片、牛肉都放入料理机里，加入适量盐和一个鸡蛋黄，再放入适量盐。将肉搅拌成泥。
2、在肉泥里加入玉米淀粉，盖上料理机的盖子，继续搅拌成无干粉颗粒，肉泥顺滑
3、将肉泥放在手心，用虎口挤出来，再用勺子一舀就成了肉丸子。这样做起来更快捷。
4、烧开半锅水，放入姜片葱丝，开锅后，将肉丸子一个个轻轻放入开水锅中，煮开至漂浮。再次开锅后再煮一两分钟，牛肉丸全部都浮起来，就可以将牛肉丸子捞出来 控干水即可。
【花生牛奶】
牛奶是一种全营养品，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷等，对增高极为有利，如果孩子不喜欢和牛奶，那就给他做一杯香浓的花花牛奶吧，口感顺爽，香气浓郁，做法特别简单。
食材：花生米40克 牛奶粉4勺，清水300毫升
过程：
花生米用清水洗干净，稍微浸泡，放入豆浆机中，加入奶粉和清水，设置五谷豆浆键，将豆浆打好，过滤即可。
【菠菜水晶肉皮冻】
菠菜是维生素的宝库。每天吃100克菠菜，就可以满足生长发育的需要。另外也可多吃含维生素比较多的油菜、莴苣和辣椒等。菠菜颜色鲜艳，我喜欢用它调色做成漂亮的美食，这款水晶皮冻，既有菠菜的营养，有含有丰富的胶原蛋白，口感爽滑，孩子最爱了。
食材 主料 肉皮200克 菠菜汁600克
辅料 姜一个 料酒一勺 生抽一勺 大蒜一颗 香菜两颗 辣椒油一勺 糯米醋30毫升 盐2克
过程：
1、将肉皮和冷水一起放入锅里，加入姜片、葱段、八角和一勺料酒，大火煮开后转中小火煮15分钟。
2、将里面的肥肉去掉后切丝备用。
3、菠菜汆烫后拧干，打碎后将汁过滤出来。
4、菠菜汁跟肉片一起放入料理机里打成泥。
5、将菜汁肉泥放入抹了油的容器，放入冰箱冷藏至凝固即可。
6、将凝固好的肉皮冻取出来，切块，淋上酱汁上桌。
这六道可口的美食，营养丰富，专门针对儿童长高而作，颜值高，味道特别好，相信孩子们都会喜欢的，有心的妈妈可以收藏起来，多给孩子做哦，每年的5-11月是孩子长个的黄金时期，抓住今年生长旺盛期的尾巴，给孩子长个助一臂之力。
孩子长个，在多吃以上食物的同时，也要注意糯米、甜食等食品应该尽量不吃，可乐与果汁也要少吃，其中所含的糖分多，会阻碍钙质的吸收，吃多了会影响骨骼的发育。此外，盐也是增高的大敌，必须养成少吃盐的习惯。
目前一般家庭在有荤有素的饮食中，营养应该是全面及足量的，家长应该注意不要让孩子养成偏食的习惯，更不要让孩子过多地吃零食而影响重要营养物质的摄入。 做到这些，相信您的孩子一定能长到180！
版权声明：如涉及版权问题，请作者持权属证明与本网联系
