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哪几种鸡蛋是不能给宝宝吃的?哪几种情况不要给孩子吃鸡蛋?

来源:小宝贝儿网    阅读: 2.08W 次
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鸡蛋含有丰富的蛋白质,对宝宝的营养有帮助,并且鸡蛋一般的宝宝都爱吃,但是这些情况下最好不要给宝宝吃鸡蛋,因为可能反而会对宝宝有害。


朋友的小孩最近拉肚子很频繁,原以为是肚子着凉,朋友就只是去药店配了点药。可两天后还是不见好,就去了医院检查。结果显示,孩子生病的原因是吃了长斑的鸡蛋。

生活中,鸡蛋是餐桌上最常见的食物,妈妈们也会每天给孩子准备或水煮、或煎炸鸡蛋,以此满足孩子成长所需的营养。

尽管鸡蛋好吃又养分充足,但下面的这6种鸡蛋千万别给孩子吃,对身体的健康危害极大!


哪几种鸡蛋是不能给宝宝吃的?哪几种情况不要给孩子吃鸡蛋?

1、6种不能吃的鸡蛋

作为生活中的必需品,很多妈妈们在购买鸡蛋的时候总会一次性购入很多。但鸡蛋的贮存时间是有限的,若是长时间放置不吃,会很容易变质。这类鸡蛋吃多了,对孩子的身体没有好处反倒会影响健康!

长黑斑

一般来说,在温度为21℃ ~ 51℃的情况下,鸡蛋能放一个月,但夏季气温高,鸡蛋的新鲜度会缩减一半,大概10天左右就会变质,而长斑就是鸡蛋开始腐坏的表现。

所以,家长在挑选时注意选没有斑点的鸡蛋,不要觉得鸡蛋表面还是好好的就掉以轻心。有医生表示,长斑的鸡蛋很可能感染沙门氏菌,若孩子吃了,严重的话会出现脱水的症状。还会伴有寒战,惊厥,抽搐甚至昏迷,平均致死率为4.1%。

哪几种鸡蛋是不能给宝宝吃的?哪几种情况不要给孩子吃鸡蛋? 第2张

裂纹的鸡蛋

鸡蛋易碎,一经磕碰很可能会产生裂纹,从而被细菌倾入。如果家里的鸡蛋出现了裂痕,最好尽快食用,大人吃吃没多大关系,但肠胃不好的孩子就不要吃了。但裂纹超过2-3天后就不要再食用了,以免伤害身体。

粘壳的鸡蛋

这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色还可以吃,但蛋膜紧贴蛋壳不动的,贴皮处呈深黑色,且有异味的,就不宜再食用。

散蛋黄的鸡蛋

人们在购买鸡蛋的时候,总会选择摇一摇,判断鸡蛋是否已散。其实有这种想法是好的,但可能鸡蛋会因为运输的震荡,或消费者的摇晃,而使得蛋黄膜破裂,被细菌和霉菌入侵,破坏蛋白质结构,不适合再给小孩吃。

长鸡肠的鸡蛋

有时候打鸡蛋的时候,会看见蛋黄上有紫色的肉块,专家称这种属于异形鸡蛋,尽管无毒害作用,但也不提倡人们食用。为了身体安全,还是尽量避免食用吧。

臭鸡蛋

臭鸡蛋很常见,一般放置时间过长,就会发臭,这是细菌繁衍而导致腐败的现象。这种蛋不透光,翻开后臭味很大,蛋白蛋黄混浊不清,色黑,不能食用,不然会导致细菌性食物中毒。

哪几种鸡蛋是不能给宝宝吃的?哪几种情况不要给孩子吃鸡蛋? 第3张

2、这几种情况不要给孩子吃鸡蛋

鸡蛋含有丰富的维生素、矿物质和高蛋白质。对人体而言,鸡蛋的蛋白质品质是最佳的,仅次于母乳,所以孩子吃鸡蛋对身体发育帮助极好。但是如果孩子有这几种表现的话,鸡蛋一定要少吃,尽量不吃。

1)脾胃虚弱

孩子不时地拉肚子属于正常现象,但如果妈妈们发现孩子特容易拉肚子和腹胀,而且排便物经常有奶瓣出现的话,就要注意孩子是否是脾胃虚弱的症状。这种情况下,尽量少让孩子吃鸡蛋,以免加重胃肠负担,引起不适。

2)过敏体质

鸡蛋中的蛋白虽然很接近人体组织蛋白,但是毕竟属于异种蛋白。如果你家孩子属于过敏体质的话,使用蛋白后,就会被免疫系统识别为外来抗原,机体会产生大量组胺等引发变态反应的物质,从而导致过敏。

3)发烧

孩子发烧时,过高的体温会导致消化腺分泌减少,消化酶的活性受到抑制,在一定程度上可能会导致胃里的食物不能及时得到消化。这时候,如果大人给孩子吃鸡蛋,很可能会造成他们腹胀、腹泻。

哪几种鸡蛋是不能给宝宝吃的?哪几种情况不要给孩子吃鸡蛋? 第4张

3、鸡蛋怎么吃对孩子身体最好

我们对于鸡蛋的吃法有很多种,最多的是炒鸡蛋和蒸鸡蛋羹。可孩子吃炒鸡蛋又不好控制量,吃蒸鸡蛋又觉得腥味重不想吃,那么到底怎样的吃法才对孩子好呢?

水煮蛋

用水煮鸡蛋是营养保留最全的做法,但却是孩子最不喜欢的吃法。因为干巴巴没味道,孩子总是只吃蛋白,而将蛋黄挑出。

但蛋黄的营养素比单白高得多,尤其是对记忆力帮助大的磷脂酰胆碱元素,所以孩子吃蛋黄可以提高记忆力,对大脑学习有益。

炒鸡蛋

一般鸡蛋用来炒的话,为防止粘锅会倒入很多油,这些食物油汲取太多,会加深孩子的体型肥胖。而且高温煎蛋也会破坏鸡蛋本身的营养,也会出现鸡蛋烧焦的情况,破坏蛋白质,产生致癌物质,因此孩子不宜多吃。

煮汤

儿童和老人来说,蒸鸡蛋羹、喝蛋花汤更为适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被消化吸收。而且辅以适量的蔬菜,对孩子的身体很是有利。

哪几种鸡蛋是不能给宝宝吃的?哪几种情况不要给孩子吃鸡蛋? 第5张

如何挑出好鸡蛋?只要一听二看三测验就好!

1、看外壳:一般鲜蛋的表面都比较粗糙,颜色光亮,且附有一层霜状粉末。

2、看内部:将鸡蛋尾部朝下,对着亮光仔细观察,如果鸡蛋成微红色,并且能大致看到蛋黄轮廓,那就是好蛋。

3、听声音:将鸡蛋放耳边轻摇,有较实在的响声,代表鸡蛋质量好。

4、放水里:鸡蛋放在水里,如果沉入水底且呈平躺状,就说明鸡蛋新鲜;如果浮在水面,就表示鸡蛋已经坏了。

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