材料：莲子肉30克、白木耳20克。
做法：
1、莲子肉30克、白木耳20克，加入400毫升水，文火煮烂。
2、放冰糖少许，每日清晨食之，食后稍事活动。
小贴士：莲子肉善入脾胃之经，能补脾胃之虚。白木耳善入肺胃二经，能滋养肺胃之阴，二药相用，能气阴双补。健康人食用，益于心脾。
材料：枸杞50克、粳米100克。
做法：取枸杞50克，粳米100克，加水适量，同煮成粥，早、晚适量服食。
小贴士：枸杞子性味甘平，为肝肾经要药，是一种滋补肝肾的药食两用之品。春季选食枸杞粥，可以补肝肾不足，治虚劳阳痿，咳嗽久治不愈者(无外感)。此外，枸杞粥还有降低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞新生等作用。
材料：荠菜500克、猪肉馅250克、面粉500克。
做法：将新鲜荠菜洗净，入沸水氽数下，捞出，剁碎，调入肉馅佐料，包成水饺。
小贴士：荠菜含有丰富的维生素、纤维素，能开胃助消化，素有“三月三，荠菜当灵丹”的美誉，是春天不妨多吃的柔肝养肺的食品。
材料：大蒜20g、冰糖30g、清水适量。
做法：
1、准备好大蒜和冰糖。
2、将大蒜去皮切成薄片，静置10-15分钟。
3、锅内加入一小碗清水煮沸。
4、加入大蒜片和冰糖，再次煮沸后调最小火。
5、加盖煮10-15分钟即可。
小贴士：大蒜加冰糖煮水喝。初期感冒咳嗽，可以用这个方法试试。
材料：猪瘦肉200g、洋葱200g、青尖椒1个、鸡蛋清适量、淀粉适量、盐适量、花生油适量、生抽适量、蚝油适量、清汤适量、红尖椒1个。
做法：
1、准备好肉、洋葱、辣椒、鸡蛋并洗净。
2、将瘦肉切片后再切成条状
3、猪肉里加入少量盐、一个鸡蛋的蛋清，还有生粉拌匀，稍微腌制一下。
4、将洋葱、辣椒切丝待用。
5、锅里加油至八成热，将腌制好的瘦肉下锅过油。
6、猪肉八成熟后，加入洋葱、尖椒丝，稍微炸一下，马上起锅。
7、过油的材料控干油分待用。
8、锅里留底油，下适量的清汤，然后加盐、生抽、蚝油调好味，加水淀粉勾个薄芡。
9、将过油后的材料入锅，煸炒均匀就可以起锅了。
10、家常好吃的洋葱炒肉。
小贴士：洋葱的杀菌功效早已是众所周知，味道辛辣的它能够抵抗春季流行感冒，对风寒引起的感冒也有很好的治愈功能。
材料：芹菜500g、猪肝300g、红椒15g、油适量、盐适量、葱姜适量、料酒20ml、糖3g、酱油20ml、胡椒粉2g、鸡精适量、香油适量、淀粉适量。
做法：
1、准备好所有的食材。
2、芹菜洗净切段，红椒切丝，猪肝切片。
3、把猪肝加入糖，胡椒粉，料酒，淀粉，酱油抓拌均匀。
4、芹菜用淡盐水焯烫过凉。
5、炒锅倒入橄榄油。
6、爆香葱姜，倒入猪肝。
7、炒至猪肝变色坚挺乘出备用。
8、在稍倒一点油倒入芹菜翻炒。
9、加入糖和盐。
10、加入酱油。
11、翻炒后加入红椒丝。
12、再倒入炒锅的猪肝。
13、翻炒均匀淋入香油。
14、加少许鸡精翻炒均匀关火。
小贴士：芹菜是带气味食物，既可疏风散寒，又能杀菌防病。
材料：可乐300ml、姜30g。
做法：
1、准备好食材。
2、先倒入可乐，加热。
3、把姜切成片状，再切成丝。
4、把姜丝放入锅中。
5、再用中小火熬煮10分钟。
6、喝的时候要趁热。
小贴士：可乐煲姜是一款家常汤，对防治感冒有良好的效果，可以驱风散寒，是天然的感冒药，而且食材随处可见，在家做是非常方便的。
材料：泰国椰浆420g、柑橘80g、梨子130g、糖浆适量。
做法：
1、准备材料。
2、将整罐椰浆倒入锅中。
3、盖锅盖，煮滚。
4、将梨子洗净，去皮，切粒。将柑橘洗净，去皮，去衣。
5、将梨子和柑橘放入锅中，煮滚，即可关火。
6、倒入适量的糖浆。
7、即可盛入碗中享用啦。
小贴士：含有丰富维生素C的柑橘除了可以帮助预防春季流感外，对于感冒常见的咽喉肿痛也非常有效。
材料：土鸡蛋130g、纯牛奶250ml、糖适量、芒果适量、蜂蜜适量、杏仁适量。
做法：
1、土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好。
2、将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好。
3、加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解。
4、打匀的蛋液用筛网过滤1次。
5、将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合。
6、然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
7、碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。
8、芒果丁、杏仁备好。
9、锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子。
10、中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可。
11、将芒果丁、杏仁摆好。
小贴士：牛奶是一种营养丰富的食品，经常喝一些牛奶对人体健康十分有益。
材料：黑豆40g、黑芝麻20g、白砂糖适量。
做法：
1、准备所需材料，黑豆提前泡一晚。
2、将泡好的黑豆倒入豆浆机内。
3、再把黑芝麻清洗一下，加入豆浆机内。
4、加入适量的清水。
5、开启豆浆机的豆浆功能。
6、20分钟后就可以倒出过滤，把渣隔出来。
7、最后加入少许白砂糖调匀即可。
小贴士：
1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。
2、黑芝麻含有大量的脂肪、蛋白质、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。
