很多麻麻都知道，宝宝1岁前不能吃盐。平时给孩子做辅食都是小心翼翼不放一丁点儿包括盐在内的任何调味料。
Mommy夸奖用心的麻麻们，12个月以前的宝宝的确更推荐吃原汁原味的食物，下面是中国居民每日食盐摄入推荐量表
但！是！大多数麻麻严防死守的盐却不是对宝宝影响最大的调味品，而是无处不在的油。
因为油是脂肪最直接的来源。而在宝宝的生长发育中，脂肪是不可缺少的营养元素之一。
宝宝的身体发育、大脑和神经的发育都需要脂肪的参与，它是宝宝能量的重要来源。
如果宝宝摄入的脂肪富含亚油酸、亚麻酸，宝宝就会更聪明、免疫力更高，更健康。
PS.身体里每一根神经外面都包裹了一层脂肪，就像电线外面套着塑料保护套一样。当然保护套的质量取决于脂肪的好坏~
每个牌子的配方奶都有这种油
如果仔细观察宝宝的配方奶粉，会发现不管什么牌子都添加了一种配料—植物油。
很简单，因为母乳中的脂肪结构和牛奶大大不同。配方奶粉在接近母乳的过程中添加植物油以促进消化吸收。
母乳中的不饱和脂肪酸含量比牛奶多，不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸含量之比为1：1，而牛乳为1：8。
有利于宝宝健康的不饱和脂肪酸少了，怎么办？——加入植物油。因为植物油中不饱和脂肪酸含量较高。
无论国内还是国外的配方奶粉，都主要将葵花籽油、玉米油、椰子油、大豆油等各种精炼植物油复合而成后加入，保证脂肪中脂肪酸的恒定。
宝宝肠胃对添加这种脂肪的奶粉更容易消化和吸收。
不管是母乳还是配方奶中的脂肪，对宝宝都有这些作用
1.提供能量
虽然脂肪在母乳和婴幼儿配方奶粉中含量只占３％～４％，却为婴幼儿成长发育提供50％～60％的能量。
2.促进维生素矿物质吸收
对于多种维生素和矿物质的吸收起着重要作用。有些不溶于水而只溶于脂类的维生素，只有在脂肪存在时才能被人体吸收利用。
3.构成身体细胞重要成分之一
尤其是脑神经，肝脏、肾脏等重要器官中含有很多脂肪。脂肪是脑组织、神经组织、视网膜发育所必需的重要营养元素。
4.调节生理机能
吃进身体的脂肪，消耗不完的部分可以存储，等身体需要时再利用。此外，脂肪还有保护内脏器官，滋润皮肤的作用。
如何正确给宝宝“加油”
添加辅食以前，宝宝全营养来源都是母乳或配方奶粉，此时不需要食用油。开始添加辅食后，可以根据情况适当添加。
在正常饮食的基础上，宝宝每天摄入对油脂的需要如下
8个月至1岁：每天摄入总油脂不超过半茶匙，相当于1～2毫升。在刚刚开始添加辅食时，不要加入油脂。
因为宝宝肠道功能不足，马上添加油脂容易引起腹泻。最好等到开始吃肉类食物后，再逐渐加入油类，1、2滴足够。
1岁至3岁：适度放油，每天油脂总量在1茶匙左右，相当于5毫升。另外菜肴尽量以清蒸、炖煮为主，最大程度保护油脂的健康。
3岁后：这个阶段的宝宝饮食逐渐和成人相同，饭菜注意少油即可；吃健康油脂，少吃油炸食品、甜食和零食。
适合宝宝的油
茶籽油
优点：被称为东方橄榄油，含有丰富的单不饱和脂肪酸以及独特的生物活性成分角鲨烯、茶多酚等物质。
不但可以降低胆固醇，还可以使宝宝提高免疫力，增强胃肠道的消化功能，促进钙的吸收，对生长期的宝宝尤其重要。
另外，山茶油还是比较接近人奶的自然脂肪，是较适合婴儿的食品。
大豆油
优点：富含卵磷脂和不饱和脂肪酸，易于消化吸收；和蛋白质、维生素并列的三大营养素之一。
可以增强脑细胞活性，帮助维持脑细胞的结构，减缓记忆力衰退，对增强宝宝的记忆力很有帮助。
橄榄油
优点：橄榄油中含有丰富不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，并且没有破坏其他有益成分。
被认为是“迄今所发现油中最适合人体油脂”，具有非常高的营养价值，在生产过程中未经过任何化学处理，天然营养成分保持完好，适合宝宝。
但是橄榄油很贵天天吃伤不起。敲黑板！专家也不建议长期固定使用一种油，常见的食用油比如花生油、大豆油、葵花油等可不定期换着吃。
END
