【菠菜牛肉粥】菠菜牛肉粥的做法

功效 补铁 主料 大米100克 牛肉糜60克 菠菜50克 辅料 油1茶匙 香葱花10克 制作步骤

1.牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散，再用刀锋轻轻切几下。

2.菠菜洗干净，放在滚水中略微汆烫。

3.捞起沥干水分，切碎。

4.大米淘洗干净，锅中加水1500ml清水，用大火烧开后，倒入大米沸腾后用小火熬制60分钟。

5.倒入菠菜碎、牛肉糜再煮滚后加入香葱花即可。 小贴士 菠菜中含有丰富的铁，多吃可以补血，有利于宝宝的生长发育，但不宜常给宝宝吃。铁质可从蛋黄、瘦肉等食物中获得，可让宝宝吃些碎肉末，肝泥、鱼泥、蛋黄、菜泥等。