材料：菠萝蜜的核，白糖。
做法：
1、将菠萝蜜的核每一个划一道口，方便剥开，然后水煮5分钟，再过冷水，稍微控干，去壳。
2、油锅炸一下，不炸也可以。
3、洗干净锅，加一小勺水，我这一碗，用了4勺白糖，小火熬糖浆，熬到整个起小泡泡，把核倒进去，熄火，均匀翻炒即可。
小贴士：
1、炸过后，锅要洗干净，不然熬糖浆颜色不好看，很快就成焦糖了。
2、熬的时候要一步到位，一熄火，就会起沙，不能熄了火再重开，那样会成焦糖。
3、全程小火，水不要多。
材料：菠萝蜜子5个，大枣5个，莲子6个，大米10克，小米10克，水适量。
做法：
1、淘洗干净大米、小米;莲子、大枣洗净。
2、洗干净的大枣、菠萝蜜子，莲子都放入锅内并加水，电压力锅盖好，按稀饭键煮粥即可。
材料：菠萝蜜核若干，八角，花椒，小辣椒，盐。
做法：
1、菠萝蜜核煮前先用刀划一个口，方便入味和剥壳。
2、菠萝蜜核和其他配料一起放入锅中，先大火煮开，后小火煮20-30分钟。
3、煮好后，沥干水即可。
材料：鲫鱼，瘦肉，菠萝蜜核，姜，油，盐。
做法：
1、剥去菠萝蜜果核外一层黄色软膜，洗净待用;瘦肉洗净，切块。
2、洗净宰好的鲫鱼，仔细刮净腹内黑膜，沥干水。
3、拍裂一小块姜，热锅后用姜块擦一遍锅，接着放两汤匙油，待油六成热下鲫鱼，两面煎至微黄。
4、将8碗水放入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸后转中小火煲一个小时，下盐调味饮用。
材料：菠萝蜜核700g，牛奶100ml，蜂蜜适量，糖霜5g，蔓越莓50g，英佰瑞酸奶水果麦片100g。
做法：
1、菠萝蜜核煮熟(高压锅大概15分钟)、去皮、研磨机研磨成粉末。2、研磨的粉拌入蜂蜜揉匀，拿出其中100克倒入牛奶里拌成浆，600克泥状菠萝蜜核塑型，这时候它可塑性非常强，发挥你的想象力爱捏什么捏什么，我是堆成了山的形状。
2、把调好的浆从上往下慢慢浇到"山"表面，最后把麦片铺底层，蔓越莓铺上面，再把糖霜撒在蔓越莓上，完成。
