鳗的肝脏含有丰富的维生素A,是预防夜盲症的优良食品。
补肾强肾鳗鱼具有良好的补肾强肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品。
预防骨质疏松鳗是富含钙质的水产品,经常食用,能使血钙值有所增加,使身体强壮。
补虚养血鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。
美容延缓衰老
鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白,可以养颜美容、延缓衰老,故被称之为“可吃的化妆品”。
为胎儿补充磷脂和DHA孕期孕妇可以吃鳗鱼吗?当然可以,孕妇吃鳗鱼有不少好处,如能为胎儿补充磷脂和DHA,帮助宝宝脑部的发育,还能美容皮肤。
促进脑部发育鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA,含量比其他海鲜、肉类均高,而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。