雪莲果怎么做菜吃？雪莲果是生活中常见的一种蔬菜，也可以当做水果食用，营养价值高，那雪莲果怎么做菜吃好吃呢？下面就来具体看看吧。
雪莲果怎么做菜吃：雪莲果长扁豆炒杂蔬
用料：雪莲果，油，长扁豆，盐，鸡腿菇，胡萝卜，玉米粒，青豆。
做法：
1、雪莲果，长扁豆，鸡腿菇，胡萝卜洗净，雪莲果去皮切小块，长扁豆切小段，胡萝卜切小块先放在热油里煸熟，取出。
2、锅里的油开始炒长扁豆，炒到基本熟后放入鸡腿菇，胡萝卜，一起炒。
3、炒3分钟左右放入雪莲果，玉米粒，青豆，盐一起炒1-2分钟后出锅装盘。
雪莲果怎么做菜吃：雪莲果虾仁
用料：雪莲果1块，虾仁8个，百合1个，西芹1根，圣女果3个，洋葱少许，盐3克，生粉1汤匙，料酒1/2汤匙，白糖1克，食用油10毫升。
做法：
1、虾洗净去皮、虾线、虾头，将虾肉用料酒腌制。
2、百合、西芹、圣女果、雪莲果洗净去皮，择洗干净后切大小均匀的块，洋葱洗净切碎粒。
3、热锅凉油将虾仁滑油捞出控油，锅中留底油将洋葱爆香放百合等炒香放虾仁翻炒，加调料调味，勾薄淀粉芡出锅，撒上圣女果片即可。
雪莲果怎么做菜吃：大骨煲雪莲果
材料：猪大骨1根、雪莲果1个，枸杞10个左右、猪里脊100克、盐。
做法：
1、雪莲果去皮，切片待用，猪大骨斩大块儿。
2、猪里脊切小丁，待用，枸杞洗去表面浮土，待用
3、锅里放入冷水，煮沸，放入猪大骨和猪里脊丁，焯烫至表面收紧，放入冷水中冲洗，去除血水和多余杂质，沥干水分待用
4、焯烫好的猪大骨跟猪里脊放入煲里，放入枸杞，大火煮沸，转小火煲1小时左右，放入雪莲果片，继续煲制半小时，关火，放入盐调味即可。
雪莲果怎么做菜吃：雪莲山药清鸡汤
材料：土鸡一只约750克、雪莲果一只约300克、山药100克、胡萝卜半只、姜5片。
做法：
1、鸡请档主代宰回家清理干净，剥皮备用。
2、雪莲果、山药、胡萝卜分别去皮洗净，滚刀切大件备用。
3、全部材料一同入锅加8碗水大火煲开滚15分钟并用勺子滔掉浮末，改文火煲80分钟左右，下盐调味即可。
雪莲果怎么做菜吃：雪莲果炒肉丝
原料：雪莲果一个，瘦肉一小块，盐适量，味精适量，酱油一小勺，淀粉一小勺、
做法：
1、雪莲果一个，削皮切丝，泡在盐水中备用。
2、猪肉切丝用盐，酱油腌十分钟入味。
3、锅中放油，烧热后下肉丝，八分熟后下雪莲果，加入盐，味精，少许水淀粉，翻炒出锅。
