材料：木瓜1个、雪蛤(油)3克、雪梨(汁)少许、梨2颗、莲子2颗、枣(干)1颗、冰糖1茶勺。
做法：
1、林蛙油用40-50度的温水浸泡12小时，中途2-3小时换一次水。因为有片状和条状的区别，所以泡发后仔细去掉黑色的杂志和黄褐色的筋膜，因为这些事腥味的来源。
2、将泡好洗干净的雪蛤(林蛙油)放入小碗，加入适量的水与冰糖(根据自己口味加些大枣或者莲子)，上锅隔水蒸10分钟。然后将蒸好的雪蛤倒进木瓜盅，继续蒸10分钟即可。
材料：木瓜1个、雪蛤膏10克、牛奶1袋、冰糖1小块。
做法：
1、雪蛤膏用温水浸一夜，挑去杂质，放入开水中稍煮片刻(可加入姜片)，沥干水份。
2、将木瓜洗净切开，加入雪蛤膏和冰糖，盖上切开的木瓜，用牙签固定。
3、锅内放水烧开，中火隔水炖1小时零30分钟，然后将牛奶加入再炖5分钟即可。
材料：雪蛤(膏)8克、木瓜半只、冰糖适量。
做法：
1、浸泡涨发：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发，大约发大30倍左右(12小时左右)。
2、拣除杂质：涨发好的雪蛤，拣除黑膜污物等杂质，挑出白净松软的球状蛤士蟆，洗净后备用。
3、锅内坐水煮开，放入生姜片稍滚，将拣除杂质后的雪蛤放入水中焯烫2分钟左右，捞出过道凉水，继续用清水浸泡;生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用。
4、将前期泡发除腥处理好的雪蛤控水后，放入耐热玻璃容器中，倒入姜糖水;将木瓜去除中心的籽瓤，用果肉勺挖取红色果肉，放入雪蛤碗中;放入蒸锅中隔水中小火蒸炖30-40分钟即可。
材料：夏威夷小木瓜1个、发好雪哈50克、净水150毫升、冰糖20--30克、牙签2根。
做法：
1、先在小木瓜顶部1/4处开口一分为二把木瓜籽去掉，盖子留着。
2、把发好的雪哈放入挖空的木瓜里，加净水、冰糖20克，盖上木瓜(用牙签插着以免倾斜)，上锅隔水蒸20分钟(如果木瓜生可延长5分钟)，即可。
材料：雪蛤5克、木瓜1个、姜4片、冰糖适量、枸杞4粒、水适量。
做法：
1、雪蛤用清水泡一夜，清洗干净。
2、木瓜平放，从肚子的三分之一处切开，去掉里面的籽，动作要轻，不要把木瓜穿透。
3、小锅内放水，放几片姜片，水开后放入雪蛤焯一下水，这样可以去腥。
4、捞出雪蛤，放入小锅内，加清水炖20多分钟。
5、把炖好的雪蛤，连同炖雪蛤的水一起倒入木瓜中，放几粒枸杞，盖上木瓜的盖子，放蒸锅里面蒸15分钟即可。
材料：木瓜一个、雪蛤5克、红枣5个、冰糖适量、姜片2片。
做法：
1、雪蛤提前泡一夜，把杂质去掉，洗干净，红枣洗净。
2、小锅内放水，放几片姜片，水开后放入雪蛤焯一下水，这样可以去腥。
3、重新换水，把雪蛤炖20分钟。
4、炖雪蛤的时候，就可以处理木瓜哈，
5、木瓜平放，从肚子的三分之一处切开。
6、去掉里面的籽，动作要轻，不要把木瓜穿透。
7、把炖好的雪蛤，连同炖雪蛤的水一起倒入木瓜中，放红枣和冰糖，盖上木瓜的盖子，放蒸锅里面蒸15分钟即可。
