适宜年龄 产后 主料 白
萝卜1个 泡发黄豆1小碗 辅料 油一勺 盐一勺 红椒1个 葱1颗 姜一块 香菜2棵 鸡精一茶匙 白胡椒粉一茶匙 八角2粒 制作步骤
1.准备材料:白萝卜、泡发黄豆等。
2.白萝卜切丝,葱切小段姜切丝,红椒切丁,香菜切5厘米长段。
3.锅热加油,油热放八角、葱、姜炒香。
4.倒入白萝卜丝翻炒,待萝卜出水,倒入黄豆,
加盐,翻炒均匀。
5.盖上锅盖闷焖2~3分钟,放入红椒丁,白胡椒粉翻炒,关火。
6.放入香菜,鸡精,快速翻炒均匀,盛盘。
7.盛盘,白萝卜炒黄豆做好啦,欢迎品尝! 小贴士 黄豆中丰富的大豆异黄酮对女性特别滋补,萝卜与黄豆的中和,既可去除白萝卜的辛辣味,又可去除黄豆的豆腥味。无论从口感还是
营养上,黄豆与白萝卜都是黄金搭档。蒜苗味辛,春季吃点辛味,对肺气有补养的作用,用辛味入肺,能够抑制肝气,不至于肝气生发太过。