材料:浮小麦60克、甘草20克、大枣15颗。
做法:先将大枣放核,然后同甘草、浮小麦、大枣一起放到锅中煎煮。等到汤出味之后去掉甘草、浮小麦即可。
功效:此汤具有安神助眠的作用,特别适合准妈妈食用。
竹荪莲子汤材料:25克干竹荪、6克枸杞、50克笋片、60克新鲜莲子。
做法:
1、用冷水发好干竹荪洗净,剪去两头,切成斜块,放入冷水中浸泡;
2、新鲜莲子用冷水浸泡,枸杞和笋片洗净待用;
3、将所有食材一起倒入锅中,加水煮沸,再放精盐,味精,芝麻油调味,撒上葱花即可食用。
功效:莲子为治疗心悸,失眠常用的药食两用佳品,其中所含的莲子碱,芳香苷等成分有镇静作用,和竹荪煮汤食用,有清心降火,滋阴安神的功效,适宜于治疗心火炽盛型失眠症。
百合糖水汤材料:百合100克、冰糖适量。
做法:先将百合洗干净,然后放到锅中加清水煮烂,最后加入适量的冰糖。
功效:对孕妇失眠多梦、烦躁不安等很有效。
百麦安神饮材料:百合25克、小麦25克、莲子15克、大枣两颗、甘草6克、首乌藤 15克。
做法:将所有的材料都洗干净,然后在用冷水浸泡半个小时,再倒入锅中,加750毫升的水,用大火烧开,然后小火慢煮30分钟,等其沸腾之后倒出过滤掉药渣,装入暖水瓶之中,日常经常饮用即可。
黄花猪心汤
原料:黄花菜20克,小油菜50克,猪心半个。
做法:
1、猪心洗净,放入开水蒸烫,然后捞起放入凉水中用手挤压去血水,反复换水直到去净血水。
2、去净血水的猪心加3碗水,大火烧开后转小火煮约15分钟,然后取出切薄片。
3、黄花菜去蒂、泡水洗净,小油菜洗净备用。
4、用两碗水,加入黄花菜煮,水烧开后将小油菜、猪心片放入略煮,加盐调味即可食用。
功效:黄花菜有消炎、清热、利湿等功效,有助于改善睡眠。猪心也能安神定惊,养心补血。两者结合有宁神助眠的作用。
苦瓜豆腐汤材料:150克苦瓜,400克豆腐。
做法:
1、将苦瓜去皮,剖开去瓤,籽,洗净后切片,豆腐切方块;
2、油锅烧热,放入苦瓜片翻炒几下,再倒入开水和豆腐块,放食盐,料酒调味,待水煮沸后,用湿淀粉勾芡,放入味精,淋上芝麻油调味即可。
功效:苦瓜性寒味苦,可清暑解毒,降糖降压,和豆腐一同熬汤食用可以清心泻火,平肝安神,适宜于治疗心火炽盛所致的失眠症。