不能吃。
石榴籽一般是红色、黄色或白色的，若是石榴籽变黑了，则说明石榴变质腐烂了，这样的石榴已经被霉菌污染了，不能再继续食用，以免对肠胃有害。
提醒：石榴有很多个品种，有一个品种的石榴籽就是黑色或茶色的，这种整个都是黑色籽的石榴是能吃的。若一个石榴里，籽有黑、红、白等多种颜色，就不能再吃了。
不能吃。
石榴籽发芽了就不能再食用，因为种子发芽需要氧气，未食用的石榴籽发芽说明其可能已经腐烂变质了，所以不宜再继续食用。
能吃。
每粒石榴籽里面都有一粒果核，这种果核是无毒的，且还含有丰富脂肪、不饱和脂肪酸和蛋白质，都是对人体有益的成分。另外，石榴核中还含有胶原质和纤维素木质素，有润肠通便的作用，适量食用能促进排便，缓解便秘。所以，石榴籽里面的核是可以吃的。
1.、直接将石榴籽打汁食用是最好的食用方式，因为石榴籽打成汁之后，石榴肉和石榴核都可以食用下去。
2. 也可以将石榴籽直接嚼食，将果肉和石榴核都嚼碎，这样也能将石榴核吃下去。
