面包是很多家庭会选择的早餐方式，通常都是在蛋糕店买，或者是自己用烤箱制作，但总有没有烤箱的家庭也想要自己制作出最美味健康的小面白，那么，电饭锅怎样简单做面包呢?一起来看看吧。
电饭锅怎样简单做面包一
材料：面粉，鸡蛋，牛奶，糖，盐，油。
做法：
1、打四个鸡蛋到容器里面，将蛋清和蛋黄分离。
2、用四根筷子打蛋清，打至起泡泡后，加盐和糖，打到有点稠时再放一勺糖，大概要打半小时左右，成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物。
3、蛋黄里放2大勺糖，3大勺冒尖的面粉，6勺牛奶，搅拌好后，倒入一半刚才打好的蛋清，上下拌匀，不打圈，稍后倒入另一半，同样是上下搅拌。
4、电饭煲按下煮饭预热一下，稍微热些就好，然后倒入油，为了不粘，均匀的涂在锅内。
5、倒入拌好的材料，按下煮饭键，一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟，然后再按下煮饭键，稍等片刻即可。
电饭锅怎样简单做面包二
材料：高筋面粉2杯，清水150ml，玉米油20ml，白糖1/8杯，盐少量，酵母1小勺。
做法：
1、将面粉和糖、盐混合均匀，置于面板上，堆成小山状，中间挖个洞。
2、将酵母和一小部分水拌匀，倒入面粉洞中，静置5分钟。
3、再加入一小点水，继续将水揉入面粉中，面粉初步成团后，继续一点点加水，每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准。
4、将面团揉到光滑，有耳垂般柔软即可，往成团的面团里一点点加油，如加水一样，每次加入，均揉至完全吸收。
5、揉至面团有韧性，可以被撑开后，将揉好的面团放入容器中，置于温暖的地方发酵，发酵至2倍大后将发酵好的面团取出，轻轻揉出其中的空气。
6、放入电饭煲内胆中，二次发酵至2倍大，将电饭煲内胆放入电饭煲中，开始加热至边缘变黄，约20分钟。
7、将面团翻面，继续加热20分钟后断电，焖10分钟后出锅。
电饭锅怎样简单做面包三
材料：面粉2勺，鸡蛋或鸭蛋1个，白砂糖80g，牛奶或常温水60g，酵母5g，盐2g，葡萄，红枣片，核桃。
做法：
1、牛奶加热30度，关火，加入5g酵母，白沙糖80g，放到一边待用。
2、面粉放入大碗，打入一个全蛋，轻轻用筷子搅拌，再加入加热过的牛奶，分三次加入，用筷子搅拌。
3、揉面团啦，揉至面团有韧性，可以被撑开后，放到碗里盖上保鲜膜发酵90分钟以上，保持温度三十度左右，变成原来2倍大小。
4、用刀切成5分，排气滚圆，包上保鲜膜放置30分钟。
5、取出一份，用擀面杖擀开，加入葡萄，红枣片，核桃(可以不加)，自上而下卷起。
6、电饭煲边上刷油。放到电饭煲里。其余一样处理，30度继续等待40分钟。
7、最后放到电饭煲里按煮饭键，等跳转即可。
