牛肉干是很多人都喜欢吃的零食，但是很多人不知道，其实拿电饭锅就可以做出牛肉干，这在《是真的吗》节目里已经得到了证实，主持人陈蓓蓓就做出了一锅美味的牛肉干。所以今天小编也是跟大家分享一些电饭锅做牛肉干的做法，希望大家都可以吃到安全又美味的牛肉干。
电饭锅做牛肉干的做法：做法一
材料：牛肉，红酒，生抽，老抽，孜然粉，盐，糖，姜，八角，香叶，小茴香，桂皮。
做法：
1、将牛肉切成一指粗的肉条，然后焯水至表面发白捞出。
2、把准备好的调料混合成一碗料汁，和牛肉条一起搅拌。
3、把姜片铺在电饭锅的锅底，将搅拌好的牛肉条和料汁一起倒进锅里，按下煮饭键。
4、15分钟后打开电饭锅，可以看到锅里的料汁已经全都干了，牛肉条吸收了里面的料汁，颜色也变深了。只要把做好的牛肉干拿出，自然风干一晚上就可以了。
小贴士：如果做完就想吃的话，可以放在微波炉里高火加热1分钟，以便迅速脱水。
电饭锅做牛肉干的做法：做法二
材料：牛肉，啤酒1瓶，葱适量，姜适量，八角适量，花椒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，孜然适量。
做法：
1、牛肉切大厚片，面积比麻将块稍大一点，半块麻将那么厚。
2、牛肉块放锅里，冷水入锅，大火烧开，撇去浮沫，直到水变清，不再出沫为止，捞出沥干水分。
3、肉片放入电饭锅中，加入姜片、八角、花椒、辣椒碎、白糖，倒入啤酒，没过肉片，倒生抽，老抽，再把小葱打结放入，也可以放大葱。
4、按煮饭键，跳至保温后撒点孜然粉，拌匀，再按煮饭键，到跳闸即可。
电饭锅做牛肉干的做法：做法三
材料：纯瘦黄牛肉700g，卤肉料一包，红酒8汤匙，咖喱粉，香草，鸡粉，盐，糖，生抽4汤匙，老抽1汤匙。
做法：
1、牛肉顺肉纹切块，入锅，加冷水煮开，水煮滚后关火，倒出牛肉，用冷水清洗干净。
2、配制料理的配料，将卤肉配料，红酒，生抽，老抽，鸡粉、盐、糖拌匀。
3、将调味料同牛肉拌匀，放入压力电饭煲，选择煮饭按钮。
4、等电饭煲自动跳保温，打开取出牛肉，放入保鲜盒，加入咖喱粉、香草，摇晃多次，让调料混合均匀即可。
电饭锅做牛肉干的做法：做法四
材料：牛肉适量，姜片适量，五香粉适量，盐适量，糖适量，酱油适量。
做法：
1、牛肉切条，用清水多泡洗几次，去净血水;把姜切片备用。
2、牛肉条入锅，加水，煮开，撇去浮沫，煮熟。
3、姜片铺满电饭煲锅底。
4、牛肉捞出沥水，调入盐、糖、五香粉、酱油，拌匀。
5、牛肉摆到电饭煲锅底的姜片上，电饭煲通电，开始加热，跳至保温即可。
