鲜味南瓜蓉的做法准备食材:南瓜1/4块
干
虾仁1小把(约25克)
黑胡椒粉适量
椰浆3大匙
1.南瓜切成小块,用搅拌器打成碎末。
2.干虾仁洗两遍,再用温水泡30分钟;取出去表皮,切成碎末。
3.锅内倒少许橄榄油,放入干虾仁末炒香,放南瓜末翻炒。
4.出味后加入泡过干虾仁的水,再添一碗清水。
5.开锅后,倒入椰浆搅拌均匀,再次开锅后,煮3—5分钟,加入黑胡椒粉即可出锅。。
亲亲宝贝小贴士:1.泡干虾仁的水别扔;可放在汤里,有提鲜的作用。
2.干虾仁己经很咸了,最好不要再
加盐了。
3.如果想喝稀一些,可再加一碗水,但不要超过四碗。