一般宝宝食用淮山都不会过敏的，不过部分过敏体质的宝宝可能会对淮山过敏。
如果宝宝是对淮山过敏的话，食用淮山就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状，所以家长在给宝宝吃淮山时一定要确定宝宝是否对淮山过敏。
淮山在还没煮的时候是有很强的过敏原的，并且大部分人都会过敏，如淮山去皮后，表面的粘液，就有很多人会过敏。
1、做过敏源测试
在给宝宝吃淮山之前如果不能确定宝宝是否对淮山过敏，可到专业医院去做过敏源测试，对过敏性疾病患者进行过敏原检测，找到引发过敏的真生原因，可以做到有针对性的预防和治疗，从而有效的避免宝宝过敏。
2、观察宝宝对食物的态度
在给宝宝吃淮山时，家长首先要观察宝宝对事物的态度，对于一见食物就躲，或者进食初期正常，很快出现抗拒的宝宝，最先应该考虑的就是对于食物过敏或者不耐受的问题。例如宝宝一见鸡蛋就躲，及时吃进去也会出现恶心呕吐的症状，这就很有可能是对于鸡蛋过敏。
3、食物排查法
给宝宝添加新事物至少坚持三天，并观察孩子对于食物的接受状况，急性过敏24小时内就会发生，慢性过敏会于三天内发生，所以添加一种新食物要观察至少三天，通过这种方法能够很快的发现食物过敏原。
轻微过敏
一旦发现宝宝食用淮山过敏后，立即停止食用淮山，给宝宝食用一些好消化吸收，并且确定不会过敏的食物，同时喂食一些米汤等成分，来促进宝宝体内淮山代谢。
严重过敏
如果宝宝淮山过敏症状比较剧烈时，必须求助于医生，并积极配合医生治疗，并且记录宝宝过敏源。
1、在给淮山去皮的时候可以带上塑料手套，把手和淮山皮隔开，这样就不怕过敏了。
2、在给淮山去皮的时候可以先往手上抹点食醋或者肥皂液，碰到淮山皮也不会有很大的反应了。
3、在给淮山去皮之前可以先把淮山放到沸水中煮两到三分钟，那样淮山皮上的粘液会流失一部分。
已经痒的解决办法：
正确方法是不能碰到水，那样会加剧发痒程度。
如果手很痒，可以把手仔细洗干净，然后把手沾满醋，连指甲隙缝都沾，过一会儿这种痒感就会渐渐消失。
