一般宝宝使用山药都不会过敏的，不过部分过敏体质的宝宝可能会对山药过敏，如果宝宝是对山药过敏的话，食用山药就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状，所以家长在给宝宝吃山药时一定要确定宝宝是否对山药过敏。(山药在还没煮的时候是有很强的过敏原的，并且大部分人都会过敏，如山药去皮后，表面的粘液，就有很多人会过敏。)
1、做过敏源测试
在给宝宝吃山药之前如果不能确定宝宝是否对山药过敏，可到专业医院去做过敏源测试，对过敏性疾病患者进行过敏原检测，找到引发过敏的真生原因，可以做到有针对性的预防和治疗，从而有效的避免宝宝过敏。
2、观察宝宝对食物的态度
在给宝宝吃山药时，家长首先要观察宝宝对事物的态度，对于一见食物就躲，或者进食初期正常，很快出现抗拒的宝宝，最先应该考虑的就是对于食物过敏或者不耐受的问题。例如宝宝一见鸡蛋就躲，及时吃进去也会出现恶心呕吐的症状，这就很有可能是对于鸡蛋过敏。
3、食物排查法
给宝宝添加新事物至少坚持三天，并观察孩子对于食物的接受状况，急性过敏24小时内就会发生，慢性过敏会于三天内发生，所以添加一种新食物要观察至少三天，通过这种方法能够很快的发现食物过敏原。
1、一旦发现宝宝山药过敏后，在对该食物进行饮食回避的同时，要为宝宝选择补充该营养成分的代替食物，并对宝宝进行营养监控，防止因为回避过敏食物造成营养素缺乏，而对宝宝的健康发育产生不良的影响。
2、如果宝宝的过敏症状比较剧烈时，我们必须要求助于医生，并积极配合医生了解宝宝病史及家族过敏史，同时提供宝宝的食物日记，帮助医生综合考虑皮肤测试与血清特异性免疫球蛋白E的检测结果以确定导致宝宝食物过敏的过敏源。
