多数蔬菜适宜的保存温度是3℃－10℃，但黄瓜不能低于10℃，否则会变软，并渗出透明的液体，清香味也会荡然全无。不当之举1：冲洗不当有些从超市里买来的蔬菜，从外观上看很干净，于是有些妈咪在烹调前只是略用水冲一下。其实，一般的蔬......

坚果含有优质植物蛋白和各种微量元素，营养价值很高。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。坚果含有优质植物蛋白和各种微量元素，营养价值很高。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。......

液体类材料＋南瓜泥先放进面包机，然后放盐和糖，奶粉；材料：高筋粉，南瓜，奶粉，牛奶，鸡蛋，黄油，白糖，盐，酵母。时间：52分钟。制作：1，南瓜切小块，微波炉加热熟（或者蒸熟）；2，弄成南瓜泥；3，液体类材料+南瓜泥先放进面包机，然后放盐和糖，奶粉；4，再放面粉......

玉米羹1罐、玉米粒1罐、午餐火腿若干切丁、面粉2~3汤匙、黄油一小块、清水1．5罐火腿玉米浓汤原料：玉米羹1罐、玉米粒1罐、午餐火腿若干切丁、面粉2~3汤匙、黄油一小块、清水1.5罐制作：1、锅放黄油，小火使之慢慢融化2、在......

对于小儿的长高，食疗只是一种辅助方法，还应该配合足够的睡眠，适当的运动，多种方法共同配合，才能更好地帮助孩子长高。【黄芪猪肝汤】材料：黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克。制作：先将猪肝用清水洗净，切成片备用......

豆腐为豆制品，此营养更易消化和吸收，并含有丰富的优质蛋白，较多的卵磷脂，有利于大脑神经系统发育及增强记忆，与鸡肉的动物蛋白有互补作用。虾茸豆腐原料:豆腐500克、虾仁30克、鸡胸25克、青椒10克、胡萝卜10克调料:精制油3......

胡萝卜：酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病；蜜制胡萝卜主料：胡萝卜200克调料：蜂蜜25克黄油15克姜2克制作工艺：将胡萝卜切成小碎片，将胡萝卜片，蜂蜜，黄油，姜末及少许开水放入锅......

原料：椰子1只，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水适量，盐少许。制作：1.鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；2.核桃仁用水浸泡，去除油味。3.红枣洗干净去核。4.椰子取汁，椰肉切块。5.将鸡、姜片、核桃仁、......

鲜美可口，富含蛋白质、维生素C。可将咖喱汤汁烧在宝宝的饭上，更增食欲。咖喱甜椒土豆炒鸡块原料：童子鸡一只，土豆200克，甜辣椒150克，洋葱75克。辅料：盐、糖、葱姜少许、精制油适量，咖喱块2块。做法：1)将鸡洗净、剁成块，葱切段，姜......

零食，是非正餐时间食用的各种少量的食物。作为饮食的－个组成部分，零食可以补充两餐摄入的不足，提供一定数量的膳食纤维、维生素A、维生素C等其他营养素。零食，是非正餐时间食用的各种少量的食物。作为饮食的-个组成部分，零......

面对市场上品种繁多、琳琅满目的儿童食品，有些家长的做法是只要孩子喜欢吃，不分时间、品种、多少以及孩子的消化、吸收能力，而一味满足他们的要求；而另一些家长则认为吃零食会影响孩子的生长发育，所以不给孩子买零食吃。以......

材料：土司面包皮2片加4片吐司边鲜奶200ML，鸡蛋2个，糖2大匙，香草精少许布丁面包材料：土司面包皮2片加4片吐司边鲜奶200ML，鸡蛋2个，糖2大匙，香草精少许做法：1.把面包边撕成小块备用。（这个可以让小朋友来做，我女儿撕得可高兴了。）2.......

面对零食，家长们总是很无奈：不给吃，孩子馋得慌；给吃，又怕影响食欲，弄不好还可能营养不良。近期，美国饮食协会专家指出，儿童适当吃零食，对生长发育很有好处。营养专家告诉记者，应该提倡孩子适当吃零食。因为正餐无法供给儿童所需......

过了一个冬天，大多数宝宝身体里的维生素都会有不同程度的缺乏，特别是春节放假期间，很多爸爸妈妈会带着宝宝出门走亲访友，外出吃饭的机会增加，使得本来就喜欢吃糖果零食、以及肉类的宝宝，能吃进肚子里的蔬菜和水果更是少之又......

如何让宝宝吃无刺扰的美味鱼餐，尝试制作下列菜式。奶酪软饼原料：面粉70克，玉米粉30克，生鸡蛋半个，圆白菜丝、奶酪适量。制法：1.将原料加水混合，添入圆白菜丝一把混匀，放极少一点儿盐。2.不粘锅中放少量油，舀一勺面糊摊成饼，上面......

喝配方奶的宝宝，容易出现上火症状。配方奶“火”宝宝降火的最佳方法是多喝水，有些宝宝不爱喝白开水，也可以喝些果汁。喝配方奶的宝宝，容易出现上火症状。奶粉的原料是牛奶，牛奶中含酪蛋白多，钙盐含量也较高，在胃酸的作用下容......

将鱼肉洗净，切成4厘米长、1厘米宽的长条，放入小盆内，加入料酒、精盐、鸡蛋清、湿淀粉，用手抓匀浆好，再把胡萝卜、洋葱去皮，均切成丝。主料：净鲜鱼肉（可选用各类鲜鱼的肉）200克、胡萝卜25克、洋葱50克、鸡蛋清50克。辅料：柿酱（即......

肉类的营养价值高，是儿童生长发育所必须的食品，但若太偏好肉类而不吃其它类食物的话，还是可能会出现一些营养上的问题：肉类的营养价值高，是儿童生长发育所必须的食品，但若太偏好肉类而不吃其它类食物的话，还是可能会出现一些......

“吃零食”向来是孩子们最开心的事情。可让爸妈烦恼的是，孩子零食不离口，正餐不想吃。平时挺规律的饮食习惯，现在全给打乱了。专家认为，对于孩子，尤其是3岁内的孩子，其消化功能尚未发育完善，一旦饮食不当，易引起消化功能紊乱，......

专家指出，儿童性早熟的原因很可能是营养过剩。日常生活中，“粗茶淡饭、蔬菜常伴”或许更有利于孩子的发育。专家指出，儿童性早熟的原因很可能是营养过剩。日常生活中，“粗茶淡饭、蔬菜常伴”或许更有利于孩子的发育。即使......