喝粥有益于减肥。同样的粮食，煮成粥比煮成饭体积大多了，也就比较容易“水饱”。粥的饱腹感比米饭要强，在让人感觉到“饱满”的同时还可以预防能量过剩。如果不是吃白米粥，而是吃杂粮豆粥，饱腹感就更强了。所以，对于要减肥的人来说，喝杂粮豆粥为食，就可以在不感觉饥饿、不减少营养摄入的前提下，有效减少主食中的能量，轻轻松松地减肥。
1.芹菜粥
米洗干净，浸泡30分钟放到锅里熬到水沸，然后再将芹菜切成粒状倒入锅里，粳米煮熟后，放入切碎的生菜再煮2分钟，最后再在锅里添些香油、葱花、盐，搅拌均匀即可关火食用。
2.鱼肉粥
将鱼肉清洗干净后，去皮去骨剁碎，生菜洗净切碎。将粳米淘洗干净浸泡片刻，再将粳米倒入锅中熬煮。水开后，再将鱼肉倒入锅里，锅里的水变少后，则能倒入生菜，等到粳米煮熟后，熄火前撒上盐和葱花则可。
3.香蕉燕麦粥
这是一道绝对健康的主食哦，而且做起来很方便。先加足量的水把燕麦煮熟，然后把切成小块的香蕉放进去，再放一些枸杞，然后用文火再煮上五六分钟就可以了。如果喜欢喝牛奶，还可以加牛奶煮，更好吃!
1.紫菜鸡蛋汤
先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
2.萝卜海带汤
把萝卜削皮切成小块，用1500毫升水以大火煮沸，先放萝卜、海带、姜片，待水再度滚时转成小火，直到萝卜、海带煮烂熟，最后加入用纱布包着的桂花，再煮15分钟即可。每日午餐、晚餐前先喝汤吃料。萝卜能消积滞及清理肠胃;海带性咸寒，常食能清血管中的多余血脂。
3.凤菇豆腐汤
先将凤尾菇去杂质洗净，撕成薄片，豆腐洗净切成小块。净锅置火上，加油烧热，放入凤尾菇煸炒片刻，加入鲜汤、豆腐块、精盐，烧煮至凤尾菇、豆腐入味，撒上味精、香菜末、葱花佐食。此汤具有健脾胃、明目、祛脂减肥的功效。
1.葡萄柚
葡萄柚维他命C含量丰富，糖分又不算太高，如果以吃一颗葡萄柚来代替某一餐，热量当然低。假使其他餐的热量也控制得宜，一段时间下来自然会瘦下，只因为空腹可能受不了酸度，引发的肠胃疼痛。葡萄柚因体积较大，跟一些柳丁、草莓类小体积的水果比较来，热量可就不见得低，如果大量吃，对健康也不是太好。
2.西瓜
西瓜能够利尿、帮助消化、消水肿。西瓜的水分含量，真不是普通水果所能比得上的，它94%以上都是水分，可以帮助排除体内多余的水分，使肾脏功能维持正常的运作，消除浮肿的现象。西瓜中的胺机酸，有利尿的功能，但并不是频尿，尿量增多，身体的毒素能够顺利被排出，新陈代谢自然就会好，对于喝酒所引起的晕眩疲劳感，它解醉的效果也蛮好的。
3.番茄
番茄几乎全由水造，食之饱肚，卡路里又低(每200克含30卡路里)，用来减肥比较合适。但番茄除了维他命C外就别无其他营养，所以最好的番茄减肥法是：早餐同午餐正常饮食并要注意营养，平均每餐摄入约600卡路里;晚餐就用番茄代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。
1.柠檬醋
一种柠檬醋，可以减肥养颜美容，而且最好还是连皮榨汁最营养。柠檬耐久易保存，含丰富的维他命C，能防止牙龈肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的机率，并有部份美白的效果，柠檬皮还有丰富的钙质。柠檬与醋同样具有减肥效果，这样看来，柠檬醋的确是能养颜美容，也是种健康食品，饭後小喝一杯让自己更具元气，也更美丽窕窈。但是柠檬与醋的酸度都很高，空腹喝太多会伤胃，要尝试不可不小心。
2.蓝莓饮品
香蕉去皮切块和其他材料一起放进果汁机中，把全部材料搅拌得细致又浓厚即可，等冰凉后饮用。可以帮助排便、刺激肠胃蠕动，有减脂瘦身的效果。
3.蔬菜汁
蔬菜汁含有和果汁一样的营养物质，却只有其一半的热量。12盎司(465毫升)的番茄汁只含有80卡路里的热量，而相同量的橘汁中却含有160卡路里的热量。含有果肉的蔬菜汁纤维含量高，可以抵制饥饿感。
美食对于我们任何一个人来说都有极大的诱惑力，但是如果你真的要想不长胖或者是要减肥，那么请一定要合理饮食，尽量做到少吃或不吃高热量高卡里路的食物。可是对于一个“吃货”来说，为了减肥而要放美食，那难度比登天还大。不过，我们在吃的选择上也是可以注意些的，热量高的尽量不吃嘛。
