谷草转氨酶，又名天冬氨酸氨基转移酶，是转氨酶中比较重要的一种。它是医学临床上肝功能检查的指标，用来判断肝脏是否受到损害。一个健康人正常情况下，谷草转氨酶的正常参考值为13～35U/L。
谷草转氨酶，英文缩写 AST或GOT。谷草转氨酶是转氨酶中比较重要的一种，它是医学临床上肝功能检查的指标，用来判断肝脏是否受到损害。
肝内的谷草转氨酶有2种同工酶，分别存在于肝细胞的线粒体和胞浆内。在肝细胞轻度病变时，仅sAST释放入血;而当病变严重时，mAST也会相继释放入血。故血清AST活性随肝细胞损害的程度增高。
空腹12小时取静脉血。也就是说，在检查谷草转氨酶前12小时，应保持空腹，不能进食，否则会引起检查结果出现偏差。
谷草转氨酶正常值是4-40U/L(单位每升)。由于医院使用药剂的不同，会有偏差。
1、正常情况
健康者谷草转氨酶升高的情况如，急性软组织损伤、剧烈运动、妊 娠期，可出现一过性谷草转氨酶升高。
2、心脏疾病
由于谷草转氨酶心肌细胞中含量最高，所以急性心肌梗塞、心肌炎、心力衰竭时，均会引起谷丙转氨酶和谷草转氨酶升高，因此这也是谷草转氨酶升高的原因之一。
3、肝细胞受损
病毒性肝炎引起的肝细胞受损是谷草转氨酶升高的最常见原因，各类急、慢性 病毒性肝炎，均明显使得谷草转氨酶升高
中毒性肝炎、酒精性肝病、肝硬化与肝癌、胆道疾病等造成的肝细胞损伤也会导致谷草转氨酶升高。
某些感染性 疾病造成的肝细胞受损也是谷草转氨酶升高的原因之一，如：肺炎、伤寒、结核病、传染性单核细胞增多症等。
谷草转氨酶高说明存在肝细胞损伤，一般见于各种肝炎，肝硬化，脂肪肝，酒精肝等肝胆疾病。但是，一些外界因素也可一过性使谷草转氨酶偏高，如运动，进食，饮酒，熬夜，药物(消炎药即抗生素，但感冒药不是消炎药，要区分开，但是不管是感冒药还是消炎药，服用后都有可能引起谷草转氨酶偏高。应排除这些情况复查一次，若谷草转氨酶偏高持续时间长，应做进一步检查，如测乙肝两对半等，以确定病因，并对症进行谷草转氨酶偏高治疗。
对于病毒性肝炎，谷草转氨酶偏高治疗时必须“双管齐下”、“标本兼治”，如果一味使用降酶药物，治标而不治本，转氨酶可以得到暂时控制，但一旦停药，转氨酶往往再次升高，这种“反弹”现象在临床极为常见，要想使病情得到彻底控制，必须首先进行抗病毒治疗，抑制和消灭乙肝病毒是根本性举措。
1、节制饮食，肥胖和超重的脂肪肝患者应从节制饮食着手，冰淇淋、糖果之类高热量食物少食，可多食豆类食物;少吃红肉和含有动物脂肪的食物，尤其不要食用动物内脏。
2、调整饮食，调整饮食是治疗脂肪肝重要的一环。特别是营养失调性脂肪肝，饮食需高蛋白，少量脂肪和糖类。
3、患者应在医生指导下正确选用，切不可滥用。大多数的药物在治疗脂肪肝的过程中其安全性仍需要进一步的进行验证。
