莲子心不可和蟹、龟类同服，因为同吃可能会导致出现某些不良反应，不利于身体健康和生长发育，尤其是患有感冒的人，一起吃会使病情加重。
1、甘草
材料：莲子心、甘草、清水。
做法：将莲子心冲洗干净，将甘草冲洗干净。把洗净的莲子心和甘草，都放入茶杯中，然后盖上杯盖，闷盖5-10分钟，搅拌均匀后，即可饮用。
功效：此款茶饮有改善泻火除烦、咽干口渴的作用。
2、菊花
材料：莲子心、菊花、清水。
做法：将菊花、莲子心清洗干净，将莲子心和菊花放到杯中，倒入适量的开水，用杯盖盖住，闷盖5-10分钟，即可饮用。
功效：此款茶饮有护眼明目、清热解毒的作用。
3、雪梨
材料：莲子心2克、雪梨一个。
做法：将雪梨洗净去皮、去心，然后把雪梨和莲子心一起放入锅中，加适量的水，用小火煮20分钟左右即可。
功效：这款茶饮有清热润肺、生津止渴、消暑烦闷的作用。
4、绿茶
材料：莲子心(干品)3克，绿茶1克，适量的冰糖。
做法：将干的莲子心和绿茶放入杯中，用开水直接冲泡，大概加入250毫升的开水，最后用杯盖盖住，等5分钟左右就可以了。
功效：莲子心和绿茶都具有清心火、降血压的作用，可以用于清除体内的火气，辅助治疗高血压。
宜吃人群：大部分人都可吃莲子心，尤其适宜失眠、心烦气躁、阴虚火旺等人群食用。
禁忌人群：
1、莲子心性寒，对于本身脾胃虚寒、身体寒气比较重或者是身体比较虚弱的人群最好是不要喝莲子心茶，以免加重身体的寒气，危害身体健康。
2、女性也应少吃，尤其是月经期，以免寒性太重导致出现月经不调、宫寒的现象。
3、平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食莲子心。
