法国化学家美拉德lard在1912年发现甘氨酸与葡萄糖混合加热时会形成褐色的物质,所以当我们新陈代谢放缓,体内多余的游离糖分在代谢时与蛋白质、氨基酸结合。产生的物质AGEs(蛋白质高度糖化终产物)会在各个器官结合,产生一系列的器官功能老化。 一个都不放过的全面衰老，是不是很可怕!
饮食抗糖
方法也很简单，不吃甜品、碳酸饮料，少吃重口味的重油食物，多吃清淡的高纤维食物和蔬菜水果。
奶茶、蛋糕、冰淇淋、可乐……这些是明晃晃的“糖”，应该尽可能的戒掉。
重口味的重油食物，是隐形的“糖”，吃完以后会令我们的血糖在短时间内出现一个较大的血糖反应，所以也要尽量少吃。
另外像精制的白米饭、面条面粉，也是血糖指数高的食物，我们不用戒除，但可以适量增加摄入一些高纤维的杂粮，减少精制食物的摄入。
护肤抗糖
根据研究显示，外用烟酰胺、肌肽、葛根素等成分，可以起到一定的抗糖化护肤效果。
如果你没有含这些成分的护肤品，我们可以换个其他思路——AGEs糖化产物会强烈吸收紫外线，诱导产生更多的自由基。
因此，抗糖护肤也可以用防晒+抗氧化来辅助加强。做好我们的防晒ABC原则，选用一些含有VC、绿茶提取物或是虾青素成分的抗氧化精华即可。
运动抗糖
保证足够的运动量可以让糖分加速分解代谢，不在身体里过多停留。
就运动强度而言，中等强度较适合。中等强度不会增加食欲，从而保持机体物质能量供给与支出的负平衡。一般来说，中等运动强度需满足3点：运动时心跳和呼吸加快但不急促，心率达到最大心率(220-年龄)的60%~70%;能持续运动10 ~30分钟，微微出汗，稍感觉累;第二天起床后无疲劳感。
糖是人体三大营养物质之一，不可或缺。健康的人每日摄入适当的糖份，是维持生命体征的必备条件，不可能为了怕老就断糖。
tips：世界卫生组织发布的营养指南建议，成年人每日摄入的糖要控制在 25 克到 30 克之间。
