蛋糕不仅可以在烤箱中烘烤，也可以在微波炉中烘烤。那么，微波炉烤蛋糕要几分钟呢?
微波炉烤蛋糕要几分钟
这个时间是不固定的，要由具体做的蛋糕决定。
比如有些小蛋糕烤1分钟即可，马克杯巧克力蛋糕需要烤5分钟，另外还有很多3分钟就烤好的蛋糕，所以并不好说要多久，得由具体做的蛋糕决定。
微波炉五分钟烤蛋糕的做法
食材：
鸡蛋3个、白糖30g、牛奶20g、食用油20g、面粉50g、柠檬或白醋少许
做法：
1、蛋黄跟蛋清分离，把蛋清放在一个无水无油的容器里备用，蛋黄搅拌均匀。
2、面粉过不过筛都行，家里做没那多讲究，不过也行，过筛也行，口感会细腻一点，加入糖5g、油10g、牛奶20g、放入蛋黄，搅拌均匀无颗粒状。
3、尽量细腻一点后续蛋糕烤出来也好吃。
4、蛋清打发15g糖分3次加入放点白醋或柠檬汁，打发到奶油状，如果没有打蛋器就麻烦一点。
5、打发好的蛋清，先把三分之一加入蛋黄糊搅拌均匀，再用切拌的方法倒入剩下的打发蛋清，用切拌方法，不要消泡了!
6、放入容器里，点缀一下喜欢吃的果干什么的，巧克力碎啥啥的都可以放，再摔几次摔出大泡泡。
7、用微波炉高火5分钟，两分钟的时候就已经高出容器了。
8、时间到了之后会回缩一些，趁热脱模。
微波炉一分钟烤蛋糕做法推荐
食材：鸡蛋一个、面粉两勺、柠檬汁一勺、糖、酸奶适量。
做法：
1. 鸡蛋、面粉、糖、柠檬汁搅拌均匀。柠檬汁是去腥的，没有的话可不加。浆液稍微粘稠一点。太稀薄的可以酌情再加面粉。整个浆液不超过碗高度的1/2。因为遇热膨胀。浆液太多可以倒点在别的碗里一起做。
2. 微波炉高火1分钟。随时观察。碗小的一分钟都不到就好了。
3. 从微波炉里拿出将蛋糕倒扣在碟子上即可食用。
微波炉3分钟烤蛋糕做法
材料：鸡蛋1个，细砂糖60克，牛奶80克，植物油25克，低筋面粉100克，可可粉20克，泡打粉3克。
做法：
1、鸡蛋加入细砂糖，手动打蛋器打散搅匀，加入植物油，加入牛奶，继续用手动打蛋器搅匀即可;
2、将所有的粉类过筛加入蛋液;
3、用蛋抽进一步搅匀，搅成细腻粘稠的面糊就好。
4、拿出容器，倒入面糊，尽量保持表面平整，轻震几次把气泡震出来，或者用牙签戳破表面的气泡。为了加热均匀，或者担心面糊溢出来的可以在表面盖一层保鲜膜。
5、入微波炉，高火三分钟。时间到了以后，用牙签戳一下蛋糕，拔出牙签，如果没有粘连就好。如果还有潮湿部分，继续微博1-2分钟就好。
6、烤好后将餐具倒扣，取出蛋糕，撕掉油纸，晾凉即可食用。(担心蛋糕变干燥，可以在表面盖一层油纸)
