一般不建议用开水泡兰香子,用开水冲泡的话兰香子中的营养成分会有所流失,可用60度左右的温水泡发,待其籽粒膨胀变大,出现一层毛茸茸的白色的粘膜即为泡发,通常3-5分钟左右便可完全泡发,如果是用冷水的话时间会更长一点。
1、将水煮开后投入黑糖与姜片5~6片,熄火搅拌约1分钟,让黑糖及姜味溶解释放出来,待水温降至45度以下后,可取兰香子一平匙,早晚冲泡500㏄的水饮用,对女性生理期有所助益。
2、将兰香子放进杯子中,冲入半杯凉开水,浸泡1~3分钟,滤掉水分,当做洗茶,再充满杯凉开水,浸泡5~10分钟,调入适量蜂蜜即可饮用。
3、将一勺兰香子放入大碗中,凉开水,或者纯净水冲泡,几分钟后,其籽粒就会膨胀变大,出现一层毛茸茸的白色的粘膜,搅拌均匀,喝的时候再加入几片鲜柠檬和4、5粒冰糖。