马齿苋是一种喜高温湿润气候的一年生草本植物，适宜生长温度为25℃~35℃，在我国多生长于春夏季，6月-8月为生长旺期，在我国华北地区从春末一直到初秋都会生长。
而且马齿苋种子发芽要求温度比较低，南方在春末至秋初露地均可栽培。北方宜在夏季栽培。在保护地全年都可栽培，播种后30天就可采收。春播开始较迟，品质柔嫩。夏、秋播种易开花导致品质粗老。
1、毛马齿览多生于海边沙地及开阔地，性耐旱，喜阳光;
2、沙生马齿苋生于海边沙地;
3、四瓣马齿苋生于空旷沙地、河谷田边、山坡草地、路旁阳处、水沟边。
1、茎平卧或斜倚，伏地铺散，多分枝，圆柱形，长10-15厘米淡绿色或带暗红色;
2、叶互生，有时近对生，叶片扁平，肥厚，倒卵形，似马齿状，长1-3厘米，宽0.6-1.5厘米，顶端圆钝或平截，有时微凹，基部楔形，全缘，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色，中脉微隆起;叶柄粗短;
3、花无梗，直径4-5毫米，常3-5朵簇生枝端，午时盛开;苞片2-6，叶状，膜质，近轮生;
4、萼片2，对生，绿色，盔形，左右压扁，长约4毫米，顶端急尖，背部具龙骨状凸起，基部合生。
