材料：木耳菜500g、姜末2g、蒜末5g、干红辣椒3g
做法：
1、首先把木耳菜洗净摘下叶片;
2、汤锅加水烧开，放入木耳菜进行焯水;
3、炒锅烧油放入姜末、蒜末、干红辣椒炒香盛出来备用;
4、碗中放入1勺(5ml)蚝油;
5、放入2勺生抽(10ml)调成料汁;
6、然后把焯好的木耳菜摆盘，放入调好的料汁;
7、再放入炒好的姜末、蒜末、干红辣椒即可。
材料：小油豆腐45克、木耳菜200克、蒜片适量、盐适量、鸡精适量
做法：
1、将小油豆腐放在案板上对半切开，待用，木耳菜清洗干净;
2、烧锅倒油烧热，下入蒜片爆香;
3、随后，切开的小油豆腐翻炒一下;
4、接着，加入一点清水，加点盐调味煮开;
5、然后，合入木耳菜翻炒翻炒，加点鸡精，炒匀，即成。
材料：虾仁135克、木耳菜300克、蒜末适量、料酒适量、盐适量、味精适量
做法：
1、准备好食材：虾仁(已清洗)、木耳菜(已清洗)、蒜末;
2、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的虾仁，加适量的料酒;
3、翻炒翻炒盛出;
4、随后，利用炒虾仁的油，下入蒜末爆香;
5、接着，下入已清洗好的木耳菜翻炒翻炒;
6、然后，合入炒好的虾仁翻炒一下;
7、最后，加适量的盐，加适量的味精调味炒匀，即成。
材料：木耳菜265克、油条1根、蒜末适、盐适量、鸡精适量
做法：
1、将木耳菜清洗清洗，捞出待用;
2、将油条放在案板上切成段，待用;
3、烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅;
4、接着，下入清洗好的木耳菜翻炒翻炒;
5、然后，合入切好的油条翻炒翻炒;
6、加适量的鸡精调味炒匀，即成。
