白蛋白偏低除了会造成水肿外，也会出现其他问题，在饮食上应以高热量，高蛋白质和维生素丰富而易消化的食物为宜，下面来了解一下白蛋白偏低吃什么补得快。
白蛋白低吃什么补得快
普通人群白蛋白偏低主要是由于营养不良引起的，牛奶、鸡蛋、鱼虾肉类等的蛋白质含量较高，建议多吃，豆制品中的蛋白质含量也很高。在三餐当中最好每顿都有蛋白质，特别是高质量的蛋白质，对于健康特别有好处。包括：牛肉、羊肉、猪肉、鸡、鱼肉、鸡蛋等，对于肿瘤患者，请以鸡肉、鱼肉、鸡蛋为主。但留意不能过量。
1、鸡肉：蛋白质的含量从14g到28g不等，尽量选用新鲜的肉制品，因为预烤与加工的肉类，往往含有大量的钠和磷，对于慢性肾脏病患者的病情会有影响。
2、鱼：每一百克的鱼肉当中蛋白质分别为，青鱼含有19.5克，黄鳝18.8克，带鱼18.1克，这些都是非常不错的选择。
3、豆腐：由大豆制成，具有不同的质地，并且可以代替肉类、家禽、鱼类。每100g豆腐含有15.7g的蛋白质，所以也是不错的选择。
白蛋白偏低的原因
1、白蛋白偏低通常是营养状态不太好;球蛋白偏低一般是免疫功能低下或者服用了免疫抑制剂等，但光看这两个指标，很难确定问题，还要看总蛋白、白蛋白与球蛋白比值等。
2、白蛋白低与肝功能异常有关还与肝脏合成蛋白质功能下降有关，饮食上以高热量，高蛋白质和维生素丰富而易消化的食物为宜，但不要过量，因为会加重肝脏负担。
3、白蛋白合成不足，常见于急慢性肝病。蛋白质营养不良或吸收不良。
4、营养不良性低蛋白血症或消化道疾患，不能很好地吸收消化，缺乏制造蛋白的原料，如胃癌，肠癌，肝癌。
5、肾源性低蛋白血症：由于肾脏正常的排泄屏障受损引起的大量血清白蛋白从尿液中排出，且丢失的蛋白总量大大超过人正常饮食摄入的蛋白的量，即会导致白蛋白偏低的原因。
6、肝脏是合成蛋白的主要场所，而白蛋白的合成几乎全由肝脏合成，各种肝脏、蛋白补偿机能受损，则造成制造的不足。会导致白蛋白偏低。
白蛋白低的危害
1、如果白蛋白低的话，可能会导致体重下降，身体消瘦，营养不良，抵抗力低下。此时若不及时补充营养，很快会进入营养不良阶段，而体内储存的肌肉首先被消耗掉，导致体重下降，甚至出现恶液质状态。
2、当肝功能受损时，白蛋白产生减少，其降低程度与肝炎的严重程度是相平行的，慢性和重型肝炎及肝硬化患者血清白蛋白浓度降低。
3、白蛋白的作用之一是营养细胞和维持血管内的渗透压，当白蛋白减少时，血管内渗透压降低，患者可出现腹水，这是常见的白蛋白偏低的危害。
4、血液中白蛋白的含量较多，当血清中白蛋白的含量降低的时候，血浆中的胶体渗透压会降低，从而会导致血液中的水分过多，这些水分会进入组织液，而引发水肿。
