想要保持身材苗条，除了持续保持运动习惯之外，饮食也是不可或缺的重要环节，做完运动后看准时间搭配蛋白质饮食可以帮助加速脂肪燃烧，建立肌肉。
运动后黄金1小时吃蛋白质更易瘦!
很多人都怕运动后进食会更易肥，塬来这个想法是不对的。其实运动后应该要摄取蛋白质，因为运动期间会产生肌肉消耗和破坏，令到肌肉裡的肝醣大量被消耗。所以在运动后黄金1小时内补充蛋白质，不但可以补充体力，更有助加速燃烧卡路里，帮助建立肌肉!因此，运动后摄取蛋白质，绝对是减脂不减肌的好方法!
不易过敏!运动后吃植物蛋白更易消化
运动后应该摄取蛋白质，不过蛋白质都有分类，可分为动物蛋白质和植物蛋白质。素食者当然会选择进食植物蛋白质，但塬来吃植物蛋白质，比起动物蛋白质更有好处。第一，牛奶属于动物蛋白质，但乳糖不耐症患者对牛奶敏感，喝牛奶后会感到肚胀、腹泻。第二，植物蛋白相对引起的敏感现象较为低，亦更易消化，含有全面的胺基酸，能促进身体机能发展，加强免疫力，强化肌肉，有助提升新陈代谢率，从而增加热量消耗和加快脂肪燃烧。
含植物蛋白质食物：
豌豆和南瓜籽都是优质的植物蛋白来源，而南瓜籽的镁含量特别高，可帮助肌肉日常运作，加强运动耐力。另外大豆类，如豆浆、豆腐等食物，非常接近完全蛋白质，属于植物来源的蛋白质。
含动物蛋白质食物：
鸡蛋、牛奶、海鲜等，都是含动物蛋白质的食物，可加入日常餐单内。鱼肉类如叁文鱼、鸡胸肉、牛肉、猪扒等，都有丰富的蛋白质。早餐可以吃一隻水煮蛋，除了能减少下一餐进食份量外，更能降低吃零食的欲望。
运动后1小时内冲蛋白饮当代餐
运动后冲蛋白粉是摄取蛋白质最方便快捷的方法，而且可以当代餐来代替晚餐。但市面上有很多乳清蛋白粉成份含牛奶，不但会令乳糖不耐症患者肚胀、腹泻，对部分人更可能会造成敏感，而且非常燥热，有机会引起暗疮、便秘、热气等问题。
建议方法：
对牛奶敏感的人可以选择不含牛奶的蛋白粉，运动后黄金1小时内喝一杯，可以帮助补充体力，而且有助加速燃烧卡路里，建立适量肌肉!
