大班科学厨房的工具教案

活动目标： 1、了解在厨房里做菜需一些小工具，有了小工具使人们做事又快又省力。2、尝试使用多种功能的剥皮器，知道如何安全使用剥皮器。3、品尝自己加工后的菜，喜欢观察成人使用小工具。

活动准备： 1、萝卜、豆腐干2、多功能剥皮器、打蛋器、端碗夹等。

活动过程： 一、尝试操作，了解多功能剥皮器的使用方法。1、出示萝卜丝和切成花纹的豆腐干，引导幼儿观察。提问：萝卜丝和豆腐干是什么样子的?2、幼儿讨论萝卜丝和豆腐干是怎样切成的。教师：萝卜丝切得好不好?为什么觉得好?请你们想想办法，讨论一下可以怎样做，你们也切出均匀的萝卜丝，豆腐干也能切出花纹。3、交流讨论结果。教师：你们决定怎样做?怎样才能做得又快又好?(让幼儿自由发表自己的意见)4、幼儿尝试使用多功能拨皮器，提醒幼儿注意安全。5、大家一起观看自己加工的萝卜丝和豆腐干，体验小工具的方便。6、将加工好的物品送到食堂进行加工。二、品尝萝卜丝和烧豆腐干教师：厨房的阿姨已经将你们切的萝卜丝和豆腐干炒好了，让我们来尝一尝。三、拓展幼儿的经验，激发幼儿观察成人使用小工具的兴趣。1、出示打蛋器提问：你们知道这是干什么用的吗?教师操作使用打蛋器，让幼儿观察。2、幼儿讨论：小朋友在家中，还见过爸爸妈妈在厨房中用过什么小工具?(教师根据幼儿的回答，出示相应的小工具。)

3、请幼儿回家后观察父母在厨房中使用了哪些小工具，是如何使用的。