叶酸是胎儿神经管发育的必须营养素，如果孕妇缺乏叶酸，容易生出畸形儿!
原标题：孕期叶酸怎么补，按步骤来，你就清楚了！
补充叶酸是每个孕妈咪都逃不掉的“必修课”，生活中富含天然叶酸的食物包括绿叶蔬菜(比如菠菜、生菜等)、新鲜水果、谷物、动物内脏、豆类、蛋类等等。
但叶酸这玩意 的“缺点”就是不稳定：怕热、怕光、怕氧化!
因此天然叶酸通常容易在烹饪、存放的过程中就大量流失掉了，加上在人体吸收利用率低，使得我们真正能从食物中摄入的叶酸并不多。
所以孕妇单靠食补，是很难做到完全满足每日叶酸需求量的。
香港万利分子检验中心提醒孕妈们如果想尽可能减少食物中叶酸的流失，要选择合理的烹饪方式以及存储时间。
这几个实用建议，快快记下来吧!
1.清蒸会比水煮更佳，实验发现蒸制可以比较好地保持叶菜中叶酸含量!
2.叶酸含量是随储存时间增加而下降的，因此新鲜蔬菜不宜久放，要尽快煮来吃。
3.别用盐水浸泡蔬菜，会造成叶酸成分大大损失。
4.叶酸可溶于水，绿色蔬菜烹煮时间不宜过久，不然叶酸会严重流失。
5.淘米时间不宜过久，也不要用力去搓洗米。
为啥孕妇必须要补充叶酸?
孕前至孕早期补充叶酸，可使胎儿患神经管畸形风险减少70%。
叶酸在人体无法合成，只能依靠饮食摄入或者是叶酸补充剂补充。而且大多数叶酸会被人体迅速代谢，因此需要每日补充。
而孕早期是胎儿器官系统分化的关键时期，细胞生长、分裂十分旺盛，所以孕妇对叶酸的需求量比正常人要高很多。
叶酸是胎儿神经管发育的必须营养素，如果孕妇缺乏叶酸，容易生出畸形儿!
补充叶酸对胎儿的好处：
提供胚胎神经细胞发育所需，降低神经管缺陷发生的风险。
补充叶酸对孕妈的好处：
减少出现疲劳、头晕、呼吸急促等叶酸缺乏症状。此外叶酸可促进红细胞的形成，对预防贫血有一定效果。
几时开始服用叶酸，服用多少?
女性要在备孕阶段就要开始补充叶酸至少到孕后 3 个月。
叶酸补充的时机可谓宜早不宜迟，补充越晚，预防效果越差。
这是因为胎儿神经管缺陷发生在怀孕很早期(受孕第21~28天，相当于从末次月经第一天开始计算的第35~42天)，这时候相当多的女性未意识到自己怀孕或才意识到自己怀孕。
如果等到神经管闭合完成后才开始补充叶酸，可能畸形已经形成。
何况叶酸营养补充不是一吃就能起效果，通常需要连续补充一定剂量叶酸至少3个月，才能使母体血液中叶酸浓度达到有效预防神经管缺陷的水平。建议在决定计划怀孕前3个月就开始补充。
对于计划怀孕的夫妇来说，想宝宝健康，不想预防效果大打折扣，就得有意识提前做好营养计划啦!
