拒让孩子当健忘族！好脑力应该这样吃

你的孩子会不会在早晨出门前发现鞋子不见了？或者在被急急忙忙将他们拉出家门时还在整理书包？这是父母们都很熟悉的一类场景，并且会责备孩子为什么不提前准备好。也有很多家长家长会产生疑惑，宝贝才多大，为什么会经常出现健忘的情况呢？

其实儿童在成长阶段，也是记忆力在增长的阶段，因人而异，有的儿童记忆力好，有的就稍微显得有点差。一般宝宝到这个阶段，作为家长，不仅要正确的引导，还要照顾好宝宝的饮食。因为只有及时的补充微量元素，宝宝记忆力增长才快。所以今天就给大家推荐三道增强宝宝记忆力的菜。

NO.1 酸奶鲑鱼

NO.2 豆腐黄金丸

NO.3 奶油番茄汤

①

酸奶鲑鱼

by Daniel Gritzer

制作难度

★★★★

需要用时

35分钟

适合年龄

3岁以上

配料

鲑鱼、韭菜

酸奶、柠檬汁

盐、橄榄油、柠檬汁

制作方法

1.锅中倒入橄榄油， 将烤熟的三文鱼煎10秒，两面都煎好就可以了。

2.将韭菜炒熟，如果有需要可以加入咖喱粉。六岁以下千万不要加咖喱粉哦，会刺激宝宝肠胃。

3.将韭菜和三文鱼一起放进烤箱，可以淋上一勺橄榄油。温度不要太高，大约5分钟取出来。

4.加入酸奶，这道酸奶鲑鱼就做好了。

TIPS

鲑鱼也就是我们常说的三文鱼，因为含有维生素D，与钙质食物一起食用有加乘效果，像牛奶、黄豆、虾皮都非常适合与鲑鱼一起食用。要注意的是，鲑鱼虽然营养丰富，但深海大型鱼类的重金属含量较大，不可以天天吃。建议一周食用2~3次即可。

②

豆腐黄金汤

By 簡単手抜きママ

制作难度

★

需要用时

30分钟

适合年龄

2岁以上

配料

猪肉、豆腐

香菜

盐、酱油

制作方法

1.香菜切碎备用，根据宝宝年龄喜好可以另外加一些调味品。

2.豆腐切块，同时把猪肉剁碎，加儿童酱油搅拌，搓成小球备用，一起下锅就可以了。

3.完成，上桌！

TIPS

黄豆的植物性蛋白质含量非常高，而豆制品也一样。不过 豆制品放置在常温中只能保存数小时至半天，天气炎热是建议购买后马上冷藏。另外，油炸的豆制品会大幅度降低黄豆的营养价值。

③

奶油番茄汤

By メトレフランセ

制作难度

★★★★

需要用时

1小时

适合年龄

3岁以上

配料

西红柿、胡萝卜

芹菜、洋葱、玉米粒

牛奶、奶油、盐

制作方法

1.将玉米粒、芹菜、胡萝卜、西红柿都切成丁，放入锅中。再加入牛奶，用搅拌机绞碎。如果没有图中那种搅拌机，也可以先拿榨汁机，榨好再下锅。

2.加入盐和调味料，依然是根据宝宝年龄和喜好自己选择。

3.出锅前加奶油，搅拌煮熟即可。

4.出锅，酸酸甜甜的番茄奶油汤就做好了。

TIPS

许多蔬果中都含有花青素成分，其中呈现红色的花青素含量最高。当然，所有新鲜的蔬果都有各种不同的植化素，搭配其他颜色的蔬果一起吃，就能发挥更强效的抗氧能力！

饮食小知识

除了上面给大家推荐的食材，燕麦有利于宝宝的记忆力开发。家长如果不知道怎么挑选燕麦，点击查看燕麦是最佳辅食之一！但种类繁多，到底哪种最适合宝宝吃？

燕麦所含的糖类是属于复合式的碳水化合物，能供应大脑血液中稳定的葡萄糖能量，对提升孩子的体力或学习、注意力帮助很大。推荐两道燕麦做的菜，点击查看一款食物可同时满足多钟营养摄取，有什么理由不吃呢？