虽然说，万圣节还早，但大白妈妈已经按捺不住，要拿南瓜下手了！
因为我假期正在追《声恋》这个剧
（年纪再大，也不妨碍我看动漫）
看到女主亲手给男主制作南瓜便当
就勾起了“也来做一期南瓜主题”的念想
南瓜是一种很万能的食材
6个月以后的宝宝辅食中经常会用到
而且南瓜中的营养成分很多，十分适合宝宝食用
南瓜中含有丰富的淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B族、维生素C族、钙、磷等成分，而且南瓜性温，味道甘甜，有润肺护胃、化痰止咳、降血糖、降血压的功能，是天然的营养储备仓。
南瓜制作方法都很简单，而且味道甘甜，颜色鲜艳，小宝宝一般都很喜爱。而今天我推荐的三款南瓜美食，适合全家一起享用。爸妈和小宝宝一起吃起来吧~~
No.1 糖醋南瓜
No.2 牛奶南瓜煮
No.3 蜂蜜南瓜磅蛋糕
No.1 糖醋南瓜
——食材——
泥鳅（什么鱼都可以，只要把刺去除）——200g
小鱿鱼——4个
胡萝卜——半根
南瓜——1/4个
西兰花——1/2棵
洋葱——1/2头
茄子——1个
口蘑——8个
调料
生蚝酱、醋、酱油——1/2勺
番茄酱——1/4勺
超市买的浓汤宝——一块
蜂蜜——一大勺
水——400ml
太白粉——适量
姜汁——适量
（这期配料有些多，但可根据个人口味挑选）
——制作方法——
1、将所有食材切成小块，以宝宝一口大小为准，过一遍油。
2、将胡萝卜、洋葱、西兰花、南瓜、茄子按顺序，用水焯一遍。
处理鱼肉
3、将泥鳅的头部去掉，鱿鱼的内脏和触手部分去除。切成圆片。
4、用酱油和酱汁浸泡5分钟。
5、将多余水分倒出。撒上太白粉。备用。
6、将处理好的蔬菜和鱼肉放入平底锅，加入半勺生蚝酱、醋、酱油，1/4勺番茄酱，一块浓汤宝，一大勺蜂蜜。
7、太白粉中加水和开，出锅前均匀倒入锅内。搅拌片刻，出锅完成。
耗时：40分钟
制作难度：★★★
TIPS：
蔬菜过一遍油后，颜色会变的更加鲜艳有光泽，而且味道更美味，更能勾起宝宝食欲。
至于宝宝能不能吃泥鳅这件事，回答是：适合吃。
泥鳅特别适合体质虚弱、脾胃虚寒、营养不良、体虚盗汗的宝宝食用，而且有助于宝宝生长发育。
若妈妈购买不到泥鳅，可以选择其他鱼类代替。
No.2 牛奶南瓜煮
——食材——
南瓜——1/4个
洋葱——一小颗
香肠——1袋
水——200ml
牛奶——200ml
清汤立方块——1个
白糖——1勺
盐、胡椒、油——少许
铝箔纸——一张
——制作方法——
1、香肠、洋葱和南瓜切块。
2、锅中倒入少量油（黄油也可以），将洋葱炒一炒。
3、当洋葱渐熟后，放入南瓜，轻轻翻炒后加入200毫升水。
4、盖上锅盖，小火炖煮。
5、如图所示，铺上铝箔纸，铝箔纸中心戳一个小洞，方便观察。
6、待水差不多炖干时，取下铝箔纸，倒入切好的香肠和200毫升牛奶。
7、投入清汤立方块。
8、小火改成中火，等待牛奶沸腾（为了更快，可以盖上锅盖）。
9、香肠的香味散发出来、南瓜变得松软后，加入一小勺糖，和少许盐调味。
10、盛到容器后，撒上少许胡椒，大功告成。
耗时：30分钟
制作难度：★★
TIPS：
用香肠代替咸肉，让汤汁更浓郁美味，宝宝更喜欢这个味道。水倒入锅内后，铺上铝箔纸炖煮，待水炖干后，南瓜便会通过小孔了。
不同味的清汤立方块和香肠，都可以改变这款牛奶南瓜的味道，妈妈们可以尝试不同口味的南瓜给宝宝吃哦。
No.3 蜂蜜南瓜磅蛋糕
蛋糕中加入南瓜，老少皆宜，十分适合一家人一起分享。
——食材——
南瓜糊
南瓜（去皮）——1/4个
白糖——一大勺
磅蛋糕
低筋面粉——100g
发酵粉——5g
黄油——80g
白糖——50g
蜂蜜——一大勺
鸡蛋——2颗
点缀
南瓜子——适量
芝麻——适量
——制作方法——
1、用微波炉将南瓜蒸熟，变得松软（大约高火10分钟）。
2、捣成南瓜糊后，加入一大勺糖。
3、黄油中加入一大勺糖，充分搅拌成均匀面糊后，加入一大勺蜂蜜。
制作磅蛋糕液
4、黄油糊边搅拌边加入鸡蛋液，再将低筋面粉、发酵粉混合其中，搅拌。
5、待搅拌成细腻的糊状后，加入南瓜糊，混合均匀。
6、黄色的磅蛋糕液就准备好了。
7、将蛋糕液倒入模具中，撒上准备好的南瓜子和芝麻。
8、放入180℃预热好的烤箱中，烤35~40分钟 *(^o^)/*
9、烤制时间可以自由调整，用竹签或牙签插入蛋糕中，若易插入、没有水分、且松软，便说明蛋糕考好了。
十分美味~~~
耗时：1小时
制作难度：★★★
TIPS：
取用100g黄油的话，制作出的磅蛋糕会更湿润一些。黄油最好是常温的，这样会更容易搅拌成糊状。
放入两大勺白糖和一大勺蜂蜜，蛋糕口味十分香甜*(^o^)/*
