时蔬炒豆干
食材:冬瓜,碗豆,豆干,土豆
调料:无(大一点的宝宝可以加少许盐调味)
烹制方法:炒
参考月龄:18个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。根据宝宝的月龄选择里面的食材,比如宝宝不能处理碗豆,为了防止宝宝噎到,可以省略掉碗豆。
* 做法 *
1. 冬瓜去皮去瓤。
2. 切成片状。
3. 土豆去皮切成小块儿状。
4. 豆干切碎。
5. 全部的食材准备好,豆干,冬瓜片,土豆,碗豆。
6. 热锅凉油,下入冬瓜片。
7. 再把土豆和豆干倒入锅中。
8. 翻炒均匀。加水没过蔬菜,炖20分钟左右。
9. 临出锅前可加少许盐调味,待碗豆炖熟,土豆和豆干焖软,汤汁收干。
10. 就可以准备出锅了。