看着孩子吃饭香喷喷的，爸爸妈妈们心里也会开心得不得了，但不是所有看上去好吃的食物都适合孩子，不是所有孩子爱吃的都能给TA吃，这9种食物会伤害大脑，可千万别再给孩子吃了！
看着孩子吃饭香喷喷的，爸爸妈妈们心里也会开心得不得了，但不是所有看上去好吃的食物都适合孩子，不是所有孩子爱吃的都能给TA吃，这9种食物会伤害大脑，可千万别再给孩子吃了！
煎炸、烟熏食物
食物在煎炸的时候，油温很高，鱼、肉中的脂肪在经过200度以上的热油煎炸很容易转化为过氧化脂质，烟熏也是如此。而这种物质会导致大脑早衰，直接损害大脑发育。
过鲜食物
味精中的谷胺酸钠通过食物进入孩子体内，会与血液中的锌发生特异性的结合，生成不被机体吸收利用的谷胺酸锌并随尿液排出，导致婴幼儿缺锌。而锌是大脑发育最关键的微量元素之一，因此即便孩子稍大些，也应该少给他吃加有大量味精的过鲜食物，如各种辣条、膨化食品、鱼干、泡面等。
腌渍食物
包括咸菜、榨菜、咸肉、咸鱼、豆瓣酱以及各种腌制蜜饯类的食物，含有过高盐分，不但容易引发成年人高血压、动脉硬化等疾病，而且会损伤孩子脑部动脉血管，造成脑细胞的缺血缺氧，造成孩子记忆力下降，智力迟钝。
含铅食物
过量的铅进入血液后很难排除，会直接损伤大脑。啤酒中含铅较多，传统的铁罐头及玻璃瓶罐头的密封盖中，也含有一定数量的铅，因此这些“罐装食品”父母也要让孩子少吃。
含铝食物
含铝的天然明矾（结晶氯化钾铝）和小苏打（碳酸氢钠）混合后加入面粉中，加热时会产生大量气泡，使面食更加松软适口。一些街边摊的小吃，如油条、油饼、焦圈、薄脆等，和一些淀粉类食品如粉条、粉丝、粉皮、凉粉、凉皮等在制作时也常被加入明矾。
明矾(三氧化二铝)含铝量高，常吃会造成记忆力下降，反应迟钝，影响孩子大脑发育。所以千万别随便购买路边摊这些不明来源的小吃给孩子吃。
高糖食物
在近期国外的研究中，发现大量糖分可能对大脑在受压后恢复的能力有所影响。虽然还需要进一步研究，但大量的糖分摄入，不仅会容易让孩子发胖，还会影响孩子牙齿健康。所以还是应该避免让孩子吃太多含糖量高的食品，如可乐等。
咖啡
咖啡因是一种生物碱，对人的大脑有刺激作用，在咖啡作用的影响下，向大脑输送的血液会减少。如果父母给孩子过多喝咖啡，就会严重影响孩子的智力发展。
过量肥肉类
生活中，不少父母为了使孩子身体健康，每天给孩子吃多种肉类食品，几乎一日三餐都肉汤，或者是煮肉粥给孩子吃。如长年累月地积累酸性，便会导致大脑反应迟钝。科学试验证明，在孩子的膳食中，肉的成分偏高了，会严重影响孩子的智力发育。
上面这些食物要拉入孩子食谱的黑名单了，那么平时该多给孩子吃些什么食物，能促进TA的大脑发育呢？
鱼肉
鱼肉不但鲜美可口，而且钙、蛋白质和维生素B2尼克酸含量高，海鱼还含有丰富的碘，鱼肉含的脂肪是不饱和脂肪酸，它容易被人体所吸收，又能刺激大脑细胞的活跃性。
鱼肉还有丰富的DHA。DHA被誉为“黄金脑”，是儿童大脑发育不可缺少的营养元素。
特别是鲈鱼，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首。
小编提醒
DHA不耐高热，因此对于富含DHA的鱼类，建议采用清蒸或炖的方法，不建议油炸，油炸温度过高会大大破坏宝贵的DHA。
鸡蛋
鸡蛋营养很丰富，蛋中所含的组氨酸、卵磷脂和脑磷脂，对大脑和神经系统的发育非常重要。蛋类可提供优质蛋白，而蛋黄中富含胆碱，可提高记忆力。一天吃一颗鸡蛋为宜。
豆类
豆类因富含蛋白、纤维、矿物质和维生素而确立了其在健脑方面的江湖地位。
豆中之王的黄豆，是优质蛋白质的主要来源，黄豆也含有较多的卵磷脂，是促进大脑神经系统发育及增强记忆里的重要物质。但是黄豆吃多了容易胀气，所以切记不可过量食用，黄豆煲骨头汤、黄豆焖凤爪都是很可口的。
燕麦
燕麦特别适合作为早餐。燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，为孩子一天提供足够的能量，同时也是很好的健脑食品。
注意在食用燕麦时，最好同时吃一些葡萄干、苹果以及蜂蜜等食品，这样既能够增添一些风味，又能添加一些营养素，更增强了心脏的功能。
核桃
核桃中含有大量优质的化学结构非常特殊的脂肪和蛋白质。现代营养学研究认为，核桃除去约50%的壳等废弃物后的净仁，含有63%的亚油酸、16.4%的亚麻酸，以及丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素，含有大量的不饱和脂肪酸，能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力，提高大脑的生理功能。
牛奶
牛奶富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素b1等元素。
每天一杯奶，不仅有利于宝宝大脑发育，还能让宝宝长得更高哦！
西兰花
“蔬菜皇冠”西兰花，不仅营养成分含量高，而且还十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等。其中的维生素K有助于增强大脑活力。
