儿童营养餐之黄瓜培根鸡蛋卷

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黄瓜培根鸡蛋卷的做法

准备食材：
黄瓜
鸡蛋
培根
面粉

食用油
食盐
五香粉

1、培根切小片，黄瓜用蔬菜刀刮丝备用

2、鸡蛋打散放在大碗中，放入适量的面粉，和鸡蛋一起搅匀

3、放入黄瓜丝和培根片，加入清水、食盐和五香粉，搅成稀面糊

4、煎锅用刷子刷一层薄油，倒入面湖水摊匀

5、一面定型后，翻面煎另外一面

6、成熟后放面板上，卷成卷，切开煎饼卷，装盘食用

营养小贴士：

培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素，具有开胃祛寒、消食等功效。

黄瓜中的钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育，成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。