哺乳期吃杏鲍菇不会回奶。
杏鲍菇肉质肥厚，味道鲜美，哺乳期妈妈常吃杏鲍菇，能软化和保护血管，降低胆固醇，预防冠心病，还能通过乳汁提高宝宝的抵抗力。哺乳期吃杏鲍菇营养丰富，并不会让妈妈回奶哦。
1、富含矿物质
杏鲍菇富含各种矿物质，是饮食中矿物质元素的一个重要的来源。
2、降低血脂
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
3、通便润肠
杏鲍菇含有一种叫真菌多糖的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有助于预防便秘。
4、增强免疫力
杏鲍菇多糖作为一种特殊的免疫调节剂，在激活T淋巴细胞中具有强烈的宿主介导性，能刺激抗体形成、增强人体免疫力、发挥抗癌作用。
1、哺乳期女性产后身体较为虚弱，同时还要保证能为宝宝提供充足的乳汁，因此需要多补充各种营养元素。杏鲍菇含有多种营养素，能起到提高免疫力的作用，对妈妈和宝宝的身体健康有益。
2、杏鲍菇中还含有大量的膳食纤维，能改善肠道，润肠通便，对于缓解产后便秘有一定的作用。
3、杏鲍菇营养丰富，含有大量的蛋白质、糖类和多种维生素，能够促进婴儿大脑发育和调节婴儿调节人体代谢平衡。
4、杏鲍菇中有的钙质较多，妈妈适当吃些杏鲍菇，能够通过乳汁把钙质提供给婴儿，这样能促进婴儿牙齿和骨骼的生长。
1、哺乳期吃杏鲍菇，建议不要和洋葱、大蒜及其他辛辣食物搭配，因为这些食物被妈妈消化系统吸收后，会改变奶的味道和酸度，容易引起宝宝拉肚子或胀气。
2、哺乳期吃杏鲍菇，建议不要和腊肉等含盐比较重的食物搭配。一般成人每天食盐量为4.5—9克，而腊肉为了便于长期保存，含盐量非常高。妈妈吃得太多盐，会加重肾脏的负担，对肾不利，也会使血压增高。
3、哺乳期吃杏鲍菇，建议不要放入味精。食用味精对婴儿发育有严重影响，特别是对12周以下的婴儿，会造成婴儿智力减退，生长发育迟缓等不良后果。所以妈妈在哺乳期内，千万不要因为贪鲜而顿顿添加味精哦。
4、哺乳期间吃杏鲍菇，建议不要放入茴香等燥热性的蔬菜。燥热性的蔬菜会造成妈妈体内上火，进而影响宝宝。
1、手撕葱油杏鲍菇
原料：杏鲍菇200g、红彩椒一个、香葱50g、盐，白醋各适量
做法：
1.顺着杏鲍菇的纹路用手撕成丝，最好不要用刀切，手撕出来的口感会好一些。撕好的杏鲍菇焯水捞出沥干水份。
2.红彩椒切细丝焯水捞出备用。
3.香葱切段，锅里放油，五成热时把香葱放入小火慢慢榨，待香葱榨干水份后，捞出不要，剩下的油就是葱油了。
4.焯过水沥干水份的杏鲍菇丝和彩椒丝装一个大碗里，放入盐，葱油，白醋，搅拌均匀就完成了。
2、杏鲍菇炒肉片
原料：瘦猪肉50克，杏鲍菇100克，植物油、葱姜、淀粉、料酒、盐、生抽各适量
做法：
1. 猪肉洗净切薄片，加少量淀粉、料酒、盐腌制10分钟;
2. 杏鲍菇洗净切片焯水，葱姜切丝;
3. 锅热后倒入少量油烧热爆香葱姜，放入肉片滑炒，加少量生抽翻炒;
4. 倒入杏鲍菇翻炒至熟加盐出锅即可。
