豆豉炒龙虾的做法

适宜年龄 产后 主料 小龙虾1750g 辅料 油一勺 盐一勺 料酒一勺 糖一勺 胡椒粉一茶匙 鲜抽一勺 醋一勺 葱一小把 姜一块 蒜一颗 辣椒20克 八角10克 桂皮10克 老干妈豆豉一勺 制作步骤

1.小龙虾清水浸泡一下，用刷子洗净，沥干水份。

2.准备好调料。

3.锅里油热，放姜，蒜，辣椒，八角，桂皮爆香。

4.把小龙虾倒入。

5.煸炒至稍微转色。

6.加糖，醋煸炒。

7.加老干妈豆豉。

8.加盐.鲜抽.料酒.闷煮12分钟。

9.加胡椒粉，葱煸匀即可。 小贴士 1.小龙虾一定选择活的。2.洗干净。3.水少放或者不放，多加些料酒就可以。4.小龙虾的头与沙线不能吃。