材料:南瓜80克,薏米一小杯,牛奶半杯,糖适量
做法:
1.锅烧热,不放油,小火炒薏米至香,表面金黄;炒好薏米打成粉。
2.小锅放入水,倒入薏米粉;小火慢煮20分钟,中间要搅拌,以免糊锅。
3.南瓜切小块;上笼蒸熟透后放入入料理机打成蓉。
4.把南瓜糊倒入煮好的薏米羹里,再小火煮开。
5.加入牛奶,调入白糖即可。
海鲜南瓜汤材料:一个南瓜、鲜虾、花甲、葱段适当
做法:
1.南瓜洗净切块后,葱段先用油锅翻炒一下,然后倒入清水没过南瓜块。
2.期间要注意翻炒避免粘锅;5分粥后再放入鲜虾和花甲,还有一小勺料酒,最终盖上盖子开端焖锅。
红枣南瓜麦片粥材料:速溶麦片1包,红枣5颗,南瓜1块,冰糖2-3颗
做法:
1.锅里放水烧着;南瓜去皮切片再切成小丁,红枣对半剖开,放入锅中一起煮开。
2.加入冰糖同煮,煮开后倒入麦片,用勺子搅匀,小火再煮1分钟即可。
南瓜泥材料:南瓜、盐。
做法:
1.将南瓜洗净后,切成小块,然后隔水蒸熟。
2.最后用勺子压成南瓜泥,加入少数的食盐就能食用。
百合蒸南瓜
材料:南瓜300g,鲜百合100g,红枣几个,冰糖15g
做法:
1.新鲜百合剥开,洗净,红枣洗净;南瓜去籽,去皮,切片码在盘子底;百合沥去水份放在南瓜上;红枣去核,切碎洒在百合上。
2.锅内烧开水,把盘在放锅内大火蒸20分钟。
3.锅内加3大勺水,放入冰糖化开,浇在蒸好的南瓜百合上。