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【孕妇简单煲汤食谱大全】孕妇煲汤食谱大全 孕妇汤谱大全

来源:小宝贝儿网    阅读: 4.71K 次
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孕期要补充很多营养,很多准妈妈会选择喝汤来提供营养所需,那么适合准妈妈喝的汤都有哪些呢?有什么是做法简单又有营养的汤呢?下面我们一起来看看本站给大家提供的孕妇简单煲汤食谱大全吧。


孕妇简单煲汤食谱:芪归炖鸡汤

材料:母鸡1只(约1.5kg),黄芪50g,当归10-15g,精盐5g,胡椒0.5g

做法:

1、活鸡宰杀,用开水将毛给烫下,挖出内脏,剁去鸡爪及嘴壳,用清水洗净。

2、黄芪去粗皮,与当归均洗净待用。将黄芪切成1厘米见方的小长条备用。

3、砂罐洗净,放清水400g,放入全鸡。烧开后撇去浮沫,加黄芪、当归、胡椒,用小火炖2小时左右,鸡肉同时加入精盐,再炖2分钟即可食用。

功效在鸡中加黄芪,以增强补气之效,加用当归以促进生血之功,且当归还有止血活血之作用,有利产后子宫复旧及恶露排除,较之单食小母鸡作用要强,故合而具有益气生血、补益五脏、化瘀止血、促进母体早日康复的作用,同时还可用于产后气血虚弱或兼气虚血瘀所致的产后腹疼、恶露不止等病。

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孕妇简单煲汤食谱:固胎八珍鸡

材料:母鸡1500克、猪肉(瘦)250克,党参15克、茯苓12克、甘草5克、熟地黄10克、当归10克、白芍药10克、白术10克、杜仲15克,大葱10克、姜10克、盐8克、料酒10克

做法:

1、将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲,以上8种药配齐,洗净,放入干净纱布袋内,扎口。

2、母鸡宰杀整好,放沸水中烫2分钟,捞出,沥水;洗净猪肉,切块。

3、将鸡、猪肉、药袋共放入大砂锅中,加清水,先旺火烧开,加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒,再以小火慢炖1小时,起锅即成。

功效:固胎八珍鸡益气补血,固肾安胎;汤味可口,汁浓味香,营养丰富;气血两虚的先兆流产者服用此菜,大有裨益;习惯性流产在怀孕时期还未出现先兆流产症状之前服用此菜,有很好的预防作用。

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孕妇简单煲汤食谱:莲子猪肚汤

材料:猪肚、去心莲子,盐、姜丝、葱丝、花生油、味精、面粉

做法:

1、 猪肚洗净,切成片;

2、把莲子用水泡软,去掉皮和心;

3、 锅放在火上,放入莲子和60克水,煮15分钟;

4、再加入猪肚、料酒、姜片和500克水,煮沸;

5、 撇去浮沫,加入精盐、味精,盛入汤碗即可。

功效:莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等,具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。此汤有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用。产妇常食有益健康。

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孕妇简单煲汤食谱:冬瓜鲤鱼汤

材料: 鲤鱼肉300克,冬瓜500克, 绍酒20克,葱5克,姜两片,胡椒粉2克,味精2克,精盐适量,色拉油适量。

做法:

1、将鱼肉洗净切成块,加酒、盐腌渍15分钟。

2、温油爆香姜片、葱花,将鱼煎黄后加适量清水,低火25分钟,加入冬瓜片调味,再高火8分钟,撒上胡椒粉、味精即可。

功效:鲤鱼性味甘、平,有利尿消肿,安胎通乳、清热解毒、止咳下气的功效。冬瓜味甘、淡、性凉、具有清热止渴、化痰利尿的作用。本品有补脾益胃、利水消肿作用,怀孕晚期的女性最适宜食用。

特别提示:鲤鱼是发物,有慢性病者不宜食用,身体过于虚弱者也要少食。在用异烟肼治疗结核病过程中,食用鲤鱼易发生不同程度的过敏症状。

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孕妇简单煲汤食谱:人参芡实羊肉汤

原料:人参9克,芡实15克,莲子(去心)15克,淮山15克,大枣10克,羊肉500克,香油、味精、精盐各适量。

做法:

1、将羊肉洗净,切成小块。

2、锅内加适量清水,放入羊肉块、人参、芡实、莲子、淮山、大枣,用旺火煮沸后,改用文火炖至肉熟透时,放入香油、味精、精盐调味即成。

功效:此汤具有补气养血、固摄乳汁的功效。可用于防治产后气血不足、乳汁自出等症。

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孕妇简单煲汤食谱:乌贼骨鸡肉汤

食材:鸡肉、乌贼骨,精盐、味精

做法:

将鸡肉洗净,切块,乌贼骨打碎,二者同放瓷罐内,加水500克、精盐适量,上笼蒸熟,食时加味精。

功效:益气补精、补虚温中、收涩止血、止带安胎

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孕妇简单煲汤食谱:鲫鱼莲藕汤

原料:鲫鱼、莲藕、胡萝卜、姜片,料酒、盐、味精、植物油

做法:

1、鲫鱼刮鳞,去鳃、内脏,洗净沥干;莲藕、胡萝卜均洗净,切成滚刀块备用。

2、锅内倒热油烧至六成热,放入鲫鱼两面煎黄出锅。

3、砂锅内倒适量清汤,放鲫鱼、莲藕块、姜片、料酒,大火烧沸后,转小火煲2小时,放入胡萝卜块再煲30分钟,加盐、味精调味即可。

功效:鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、温胃进食,补中生气之功效。尤其活鲫鱼氽汤在通乳方面有其他食材不可比拟的作用。

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孕妇简单煲汤食谱:健脾萝卜汤

材料:白萝卜、胡萝卜、猪肚、鸡肉、酸菜、生姜、葱,盐、鸡粉、胡椒粉

做法:

1、将萝卜去皮切成块,猪肚洗净切成块,鸡肉切块,酸菜切片,生姜切片,葱切成段。

2、锅内烧水,待水开后,投入猪肚,用中火煮尽血水,捞起待用。

3、用炖盅一个,加入白萝卜块、猪肚、鸡肉、生姜、葱、酸菜,调入盐、鸡粉、胡椒粉,注入适量清水,加盖,炖约2小时即成。

功效:此汤清淡可口、略有酸味,孕妇食用此汤能增进食欲、帮助消化。

【孕妇简单煲汤食谱大全】孕妇煲汤食谱大全 孕妇汤谱大全 第8张

孕妇简单煲汤食谱:芡实赤小豆田鸡汤

材料:瘦肉(最好是猪展)半斤、田鸡(大,2-3只)芡实1两,赤小豆2两,陈皮一小片。

做法:

1、将所有材料洗净备好 陈皮用水泡软,刮掉里面的软囊备用

2、瘦肉、田鸡切大块一起放到水中煮开两分钟后取出洗净血污.

3、将所有材料放入锅中,注入八分水,用大火煲滚20分钟后,再转小火煲2--2.5小时,调味即可饮用。

功效:此款汤水有补虚利水的作用,对中后期有些水肿的孕妈妈非常好。

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孕妇简单煲汤食谱:淮山腰片汤

材料:冬瓜250克,猪腰1副,薏米15克,黄芪15克,淮山15克,香菇5 个,鸡汤10杯。

做法:冬瓜削皮去核,切成块状,香菇去蒂。猪腰对切两边,除去白色部分,再切成片,洗净后用热水过。鸡汤倒入锅中加热,先放姜葱,再放薏米、黄芪和冬瓜,以中火煮40分钟。再放入猪腰、香菇和淮山,煮熟后用慢火再煮片刻,调味即可。

功效:此汤汁白汤鲜,味正,腰片脆嫩,营养丰富,是孕妇的佳汤菜 。

注意:猪腰胆固醇含量较高,孕妇血压偏高不宜多食。

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孕妇简单煲汤食谱:海带排骨汤

材料:排骨1斤;干海带1两(广州买的海带都好多沙子,要清洗干净。也试过湿海带结,感觉也行,不过要新鲜);花生2两(书上没说,但是我在另外一本《今晚煲靓汤》中有看到,花生对孕妇和宝宝都非常好的)

做法:

1、将排骨放入冷水中煮开后两分钟,取出清洗备用;

2、在锅中加入八分水,将所有材料放入,以大火煮开20分钟后,小火煲2-3小时,调味即可食用。(如果是下班才回家做饭煲汤的妹妹,可以用高压锅,半个小时就有汤喝了.

功效:这是一道促进胎儿生长发育的好汤,因为海带含丰富的矿物质和维生素,而且花生和排骨含钙较高。是怀孕过程中可以常喝的汤水。

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孕妇简单煲汤食谱:莲藕花生排骨汤

材料:排骨1斤;莲藕1斤;花生3两,蚝豉5只;红枣5粒

做法:

1、将所有材料洗净,莲藕拍一下再切大块,红枣去核备用。

2、将排骨放入水中滚开后氽一下后,取出洗净血水备用;

3、锅内注入适量水,将所有材料放入,以大火煲20分钟后,以小火再煲约2小时左右即可调味食用。

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孕妇简单煲汤食谱:冬瓜排骨汤

材料:排骨1斤中,冬瓜1斤。

做法:

1、将所有材料洗净,冬瓜带皮切大块备用。

2、将排骨放入水中滚开后氽一下后,取出洗净血水备用;

3、锅内注入适量水,将所有材料放入,以大火煲20分钟后,以小火再煲约2小时左右即可调味食用。

功效:冬瓜有减热利尿去湿的作用,这道汤对清热、利尿、消水肿的效果明显,所以对孕后期的孕妈妈腿部水肿、便秘效果非常好的哦。

【孕妇简单煲汤食谱大全】孕妇煲汤食谱大全 孕妇汤谱大全 第13张

孕妇简单煲汤食谱:冬菇干贝排骨汤

材料:排骨半斤,鸡脚8只(建议用新鲜鸡脚,不要用冰冻的)冬菇(小的就8个左右,大的就5个),干贝5粒。

做法:

1、将排骨、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟,取出清净血水备用(建议鸡脚不要斩去指甲,这样可以避免汤水肥腻);

2、冬菇用水洗净稍浸泡,干贝用水泡开,撕碎;

3、在锅中加入八分水,将所有材料放入,以大火煮开20分钟后,小火煲2-3小时,调味即可食用。

功效:这道汤水是非常养胎的哦,因为钙质丰富,对补筋骨效果非常好。而且冬菇富含多种人体所需的氨基酸,加上气味清香,非常好喝的。

【孕妇简单煲汤食谱大全】孕妇煲汤食谱大全 孕妇汤谱大全 第14张

孕妇简单煲汤食谱:丝瓜瘦肉汤

材料 :丝瓜1至2条,瘦猪肉200克。

做法 :丝瓜洗切块(去皮与否随各人喜欢,本来皮更有其营养价值,但味欠清纯),瘦猪肉切片(用少许花生油和生粉稍腌,可令肉质嫩滑),待锅里水开后,放入丝瓜、肉片一齐滚汤。

功效:解暑除烦,清热利湿,通水下气,化痰凉血,除疮。

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