新鲜的桂花是不能直接泡茶喝的，一般需要晒干或烘干后再用。那么，桂花怎么晒干泡茶呢?
自然干燥法
把新鲜桂花放在阴凉干燥的地方，保持空气流通，然后通过自然风将桂花吹干，然后将其内的杂质去掉，密封保存，用的时候取些出来即可。
常温压制法
将准备好的新鲜桂花放到吸湿纸内，再将它放到平板上，然后在顶端压上一个重物，比如砖头压在上面，再把它摆放到空气流通的地方，保持空气流通，一般压制1~2天后换张吸湿纸再继续压制，大概两三次后就可以了。
桂花晒干了怎么泡茶喝
1、单独冲泡
做法：将桂花放入杯中，用热开水冲泡三分钟，过滤后即可饮用。
提示：饮用时还可加入冰糖或者蜂蜜，风味更佳。
2、荷叶桂花茶
做法：将干桂花、荷叶一起放入杯中，沸水冲泡6分钟即可。
功效：早晚各饮1杯，可治疗皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。
3、桂花甘草茶
做法：将桂花、干姜、生甘草焙干为末，和匀，加入少许盐，泡茶喝。
