猪脑最为常见的吃法，就是在吃火锅时涮着吃。那么，猪脑火锅煮多久才能吃呢?
猪脑火锅煮多久才能吃
在汤滚的条件下，需煮15-20分钟左右才可以吃，食用时最好看看其内还有没有血丝，没有才可以食用。
猪脑花中是有寄生虫、细菌的，若是没煮熟透就食用可能会感染，对健康不利。所以，吃猪脑一定要在高温条件下进行消毒杀菌才能食用。
猪脑花下火锅怎么煮
把脑花完整的放在用来吃火锅的专用勺子里，待水开后缓缓放入至全部没入，等时间到拿起来就可以了。
煮脑花最好选用红油火锅，这样可有效避除腥味。
若煮猪脑花时，火锅器具没有专用的支架，就不能放开勺子，以免勺子下沉时，脑花从勺子中出去。
猪脑花的食用禁忌人群
1、腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜食用。
2、有性功能障碍的人应该忌食，男性最好少食。
3、常人也不宜多食猪脑。
4、高胆固醇者及冠心病患者、高血压或动脉硬化所致的头晕头痛者不宜食用。
