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【焖面的来历】焖面的由来 焖面的起源
焖面是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃,流行于山西,陕西,河南,河北,北京、天津、内蒙古,辽宁,安徽,湖北等长江以北大部分地区,又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。焖面的来历“世界面食在中国,中国面食在山西”,南......
2022-04-01
二月二为什么吃焖子
二月二为什么吃焖子在这“龙抬头”的日子里,天津人吃煎焖子、烙饼、炒鸡蛋和豆芽菜。煎焖子俗称煎龙鳞,因为银白色的焖子切成扁块状,排在一起很像龙的鳞片。每片“龙鳞”的两面都被煎出黄痂儿来,以表示对“懒龙”的惩罚,督......
2019-03-15
【剁椒鱼头的来历】剁椒鱼头的由来 剁椒鱼头是哪里的菜
剁椒鱼头属湘菜系,是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,肥而不腻、肉质细嫩、鲜辣适口,风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是茶油。剁椒鱼头味辣、偏咸鲜,尤以湖南湘潭所作最为出名,风味独具......
2022-04-06
鱼香肉丝背后的美丽典故
相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油、泡菜等去腥增味的调料。有一次晚上这个家中的女主人在炒另一只菜的时候,她为了不使......
2017-01-31
披萨的由来
比萨是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品,但其实这种食品已经超越语言与文化的壁障,成为全球通行的名饮,受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地,现在却无从考究。如今,面对每天由......
2017-10-07
宫爆菜的由来与介绍
很多人在餐馆里遇见宫爆菜这个名称时,比较意外,不知道是什么样的口味,接下来,就由本站的专家为您详细解说一下吧!无论是口味清淡还是喜欢食辣的人都对宫爆菜比较偏爱,茉莉香餐厅的宫爆黄鱼把鸡丁换成了黄鱼块,相比鸡丁,黄鱼......
2017-05-17
【臭豆腐的传说】臭豆腐的来历 臭豆腐的来源
豆腐是大家都很喜欢吃的东西吧,关于臭豆腐的来历介绍,臭豆腐传说是什么呢?下面小编就来告诉大家臭豆腐的典故由来的相关信息,让大家更多了解一下臭豆腐的来历介绍吧。臭豆腐的传说之一相传清朝康熙八年,由安徽黄山来京赶考......
2022-04-06
乌米饭是什么时候吃的
乌米饭是什么时候吃的在中国浙江、江苏、湖北、湖南、江西、四川、贵州、安徽等地一般是在农历四月吃四月初八这天吃乌米饭,有些地方则是在清明寒食节吃乌米饭,还有些地区是在立夏这天吃乌米饭。农历四月初八,布依族称为......
2021-05-30
立春为什么要吃春饼和春卷
立春吃什么呢?立春其实在全国很多地方都有吃春饼或者是吃春卷的习惯。那么在立春这天,为什么要吃春饼和春卷呢?让亲亲宝贝小编给你说说!春饼立春这天,山东及北京、天津、山西、江苏、河北、福建等省市许多地方都有咬春......
2017-10-21
【寒露为什么吃梨】寒露为什么要吃梨 寒露为什么要吃梨子
寒露节气开始于每年公历10月8日前后,寒露是24节气中的第17个节气,也是秋季的第五个节气。寒露开始后标志着秋意更浓,凉意更甚。在我国不少地区,在寒露这一天有吃梨的习俗,这是为什么呢?寒露为什么吃梨寒露的到来,气候由热转......
2022-04-06
重阳节的起源与来历
我国是个传统的国家,因此也有很多古老的节日一直流传至今。到了农历九月,最受重视的莫过于九九重阳节了。重阳节是怎么起源的呢?农历九月九日,为传统的重阳节。因为古老的《易经》中把六定为阴数,把九定为阳数,九月九日,日......
2016-09-14
全国名面食:担担面的典故
传统川菜担担面面臊酥香,滑嫩爽口,咸香微辣,为全国名面食之一,由自贡市一位名叫陈包包得小贩始创于1841年.因最初是挑着担子沿街叫卖而得名,过后风行全川并盛行全国。在外地人的眼中,担担面是成都小吃的代表,但殊不知这......
2015-08-26
扬州清炖蟹粉狮子头名称由来
很多地方名吃都有自己的典故,扬州清炖蟹粉狮子头也不例外,那么这有名的清炖狮子头背后究竟有什么典故呢,接下来我们一起随着小编来详细了解一下吧。相传,隋炀帝杨广,一次,带着嫔妃、大臣,乘着龙舟和千艘船只,沿大运河南下来到......
2019-01-22
面包是怎么发明的?面包的来历介绍
面包是怎么发明出来的呢?现在,很多人都喜欢吃面包,也喜欢自己动手做面包,但是其实发明面包只是一个很巧合的机会……传说公元前2600年左右,有一个为主人用水和上面粉做饼的埃及奴隶,一天晚上,饼还没有烤好他就......
2017-12-02
冬至是哪一天 冬至是什么意思
2012年冬至是哪一天你知道吗?2012年冬至是12月21日,星期五。古话说,冬至大如年,冬至为什么这么重要呢?冬至,最重要的就是一家人一起吃饭,那么对于冬至这个节气,是什么意思呢,又有什么传说,亲亲宝贝小编具体来给你说说吧!冬至过......
2017-02-08
【刀削面的由来】刀削面的传说
刀削面的由来刀削面是山西最有代表性的面条,堪称天下一绝,已有数百年的历史。刀削面起源于元代,是山西名声最大、影响最广的面食,因风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削而得名,以刀功和削技的绝妙而被称为“飞刀削面”,功艺精......
2016-12-09
吃面食为什么一定要喝面汤
吃面食,为什么一定要喝面汤呢?其实关于原汤化原食,有这么一个趣闻,你又是否听过呢?让亲亲宝贝小编告诉你吧!关于原汤化原食,曾有这样一个趣闻。古时候西北有个面馆,那里的面很筋道,很多干重体力活的人都去那儿吃饭。老板在......
2017-11-28
小窝头、豌豆黄和肉末烧饼宫廷小吃的典故
现在仍有不少宫廷小吃还在流传开来,那么这些宫廷小吃有什么典故呢?以下,亲亲宝贝小编为你介绍小窝头、豌豆黄和肉末烧饼等宫廷小吃的典故。小窝头1900年,八国联军入侵北京时,慈禧仓惶逃往西安。途中,有一天慈禧饿极了,叫人......
2018-01-17
乌米饭是哪里的特产
乌米饭是哪里的特产乌米饭在唐朝年间就已经出现,至今在江苏安徽一带仍保持这一特色,目前主要在宜兴、溧阳、金坛一带。农历四月初八,布依族度称为“牛王节”,也叫“开秧门”。四月初八一过,打田栽秧就开始。开秧门这一天吃......
2021-05-30
2013白露节气养生方法推荐
进入白露后,秋天就正式到来了。除了天气会变得干燥外,气温也开始下降转凉。因此,人们要根据天气的变化,做出相应的养生措施。那么白露应该怎么养生呢?进入白露后,秋天就正式到来了。除了天气会变得干燥外,气温也开始下降转......
2022-04-06
【重阳节为什么要喝菊花酒】重阳节喝什么酒的风俗 重阳节喝菊花酒
重阳佳节,正值菊花盛开,所以古代曾经把重阳节称之为“菊花节”。而在重阳节饮菊花酒,也是古代流行过的一种民间风俗。九九与“久久”谐音,与“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。重阳节为什么要喝菊花酒重阳......
2022-04-06
【圣诞节吃什么食物】圣诞节吃什么好 圣诞节人们吃什么
圣诞节是全国最大、最热闹的节日,每年的12月25日全国都会沉浸在圣诞的气氛当中,不仅基督徒,非基督徒也一同欢庆这个喜乐的节日。圣诞节就像中国对待春节一样被美国人重视。我们一起来看看国外圣诞节吃什么食物呢。【Smok......
2022-04-06
卡布奇诺名字的来历
美味的卡布奇诺遍布着各个酒吧餐厅,那么您知道其中的来临吗?维也纳人柯奇斯基是牛奶加咖啡的CafeLatte创始人,本期再谈谈卡布奇诺(Cappuccino)的由来。这两种饮料均是咖啡和牛奶洐生出来,但卡布奇诺的来历却更有学问,一直......
2018-04-17
【糖油粑粑的来历】糖油粑粑的历史 糖油粑粑的传说
在长沙,不管人的俊美丑恶、身份地位,也不管男女老少,凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人,都有吃糖油粑粑的美妙感受,都对那三毛钱一个的糖油粑粑有特殊感情。糖油粑粑的来历糖油粑粑是湖南长沙市的汉族传统名吃,糖油粑粑造......
2022-04-01
有关于腊八节的民间传说
相信不少人都听过腊八节,也知道腊八节要喝腊八粥。那么你知道,腊八节的7个民间传说吗?让我们一起来听听有关于腊八节的由来吧!腊月最重大的节日,是十二月初八,古代称为腊日,俗称腊八节。从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和......
2016-03-13
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