可以根据情况适当吃一点点。
皇帝柑所含的糖分也不算低，所以血糖高的人一定要多加注意，吃了皇帝柑以后，不要再吃一些糖分含量较高的食物。
建议：
糖尿病患者至多一天不要超过3两，如果患者正处于血糖不稳定阶段控制更应减少食量。
1、皇帝柑洗净，榨汁。取几瓣果肉，把薄膜撕掉，把果粒分开，放到果汁里。把水倒入果汁里，搅拌均匀，再放些糖到果汁里，搅拌均匀。
2、将皇帝柑去皮及白膜。去除皇帝柑的白膜和果核。剥好的果肉加点白糖腌制。剥好的果肉已经冰箱里放置了一个晚上，有些出水了。将两者入锅直接大火煮开后，调小火慢熬。熬制果酱粘稠后即可。待凉后放入已消毒的密封罐，进入冰箱冷藏。
3、盐蒸皇帝柑，皇帝柑切开，撒点盐，盖上。直接放到蒸蛋器里蒸15——20分钟。蒸好了，出了不少汁，用勺子挖着吃就好。
皇帝柑广东肇庆地区的特产。
皇帝柑又称“贡柑”。皇帝柑乃橙与橘的自然杂交种，具有橙与橘的双重优点是广东肇庆地区的优稀农家柑橘品种，被中国果品流通协会授予“中华名果”、“GG中国柑土”等荣誉称号，有重要的经济价值。
纯正贡柑果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁，它集中了橙类外形美和柑橘肉质细嫩、易剥皮的双重优点。而德庆是贡柑的主要原产地，有“中国贡柑之乡”的荣誉称号。
