菠萝蜜是一种比较受欢迎的热带水果，由于成熟后的菠萝蜜非常容易腐烂，因此菠萝蜜在采摘下来的时候都不是全熟的，那么我们在选购菠萝蜜的时候怎么确定菠萝蜜熟没熟呢?
菠萝蜜怎么看熟不熟
1、看颜色
如果是没有熟透的菠萝蜜外皮的一般是颜色是青绿色或是暗绿色，完成熟透的菠萝蜜颜色颜色是黄色。而且用手按压菠萝蜜上面的小刺刺，如果有些微微的萎缩，说明是成熟的;若上面的刺很尖锐，很硬，就是没有熟。
2、闻味道
成熟的菠萝蜜一般会有非常浓的香味，有时候距离就算是远都也能闻到飘来的香味，不成熟的则闻不到味道，因此如果不确定菠萝蜜熟没熟可以再鼻子闻一闻，如果有扑鼻的清香基本上就是熟了。
3、切开看
除了以上两种方法之外，最直接的是将菠萝蜜切开来看熟没熟，成熟的菠萝蜜果肉一般是金黄色的，吃起来也会比较软，如果是没有熟的菠萝蜜果肉吃起来会有点脆，颜色也比较淡。
菠萝蜜怎么催熟快
1、加个苹果
苹果中的乙烯可以快速的增加菠萝蜜的成熟速度，可将菠萝蜜和苹果一起密封存放。
2、高温催熟
将菠萝蜜放置在高温环境下，比如说暖房、暖炉等地方，高温环境可以加快菠萝蜜成熟的速度。
3、太阳晒熟
在菠萝蜜的果蒂部位涂抹一些白酒，然后放在太阳底下晒一段时间，差不多一到两天，菠萝蜜就熟了。
菠萝蜜怎么挑选好吃
1、品质好的菠萝蜜，外皮黄亮，而且没有任何的破损或者黑点之类的。
2、一般比较生一些的菠萝蜜它的尖刺是非常锐利扎手很痛，如果是成熟的菠萝蜜尖顶扎手的时候会比较柔和，没有那么尖锐的感觉。
3、挑果实最大、表面刺钝、果肉黄色至深黄的。因为果实小、刺尖、果肉白的可能是小的树体上结的，不够成熟，不够香甜;而且小果果肉所占比例小。
